Ушёл из жизни кулинар и историк русской кухни Максим Сырников

Министерство промышленности и торговли РФ выразило соболезнования в связи с уходом из жизни выдающегося повара и исследователя национальной кулинарии Максима Сырникова. Он был одним из главных идеологов рабочей группы по популяризации русской кухни при Минпромторге, сообщили в ведомстве.

Сырников известен как теоретик и практик русской гастрономии, историк кулинарного дела и автор нескольких книг, среди которых «Русская домашняя кухня», «Настоящая русская еда» и «Готовим по-русски каждый день».

— Его работы основаны на богатом опыте и глубоком знании национальных традиций, — отмечается в некрологе.

Максим Сырников внёс значительный вклад в сохранение русских кулинарных традиций и развитие индустрии гостеприимства, за что был удостоен национальной премии. В Минпромторге назвали его «пламенным русским патриотом» и человеком огромного ума, отзывчивости и доброты.

О дате и месте прощания с Сырниковым станет известно позднее.

Ранее 78 писал о кончине актёра Юрия Чигрова, известного по сериалам «Глухарь» и «След». Артист скончался от онкологического заболевания.