Нутрициолог назвал продукты, способные улучшить состояние кожи

По словам нутрициолога Ирины Меркуловой, доцента кафедры физической культуры ГУУ, современные научные исследования убедительно демонстрируют прямую связь между рационом питания и такими аспектами, как эластичность, внешний вид и темпы старения кожи. В интервью Lenta.ru специалист также представила список продуктов, способствующих улучшению состояния кожного покрова.

— Жирная рыба (лосось, форель, сардины, скумбрия) содержит астаксантин — мощный природный антиоксидант. Он защищает кожу от ультрафиолета и уменьшает мелкие морщины. Исследования 2023 года подтверждают: регулярное употребление рыбы улучшает цвет лица и снижает сухость, — рассказала Меркулова.

Эксперт указала на пользу томатов, в которых содержится ликопин. Он лучше усваивается после термической обработки, работает как внутренний SPF, снижая покраснение от солнца и предотвращая разрушение коллагена. Кроме того, морковь богата бета-каротином и полиацетиленами, которые тормозят фотостарение и поддерживают ровный тон.

— Брокколи, брюссельская и цветная капуста, редис. В них есть сульфорафан. Это вещество активирует собственные защитные системы клеток, не давая ультрафиолету разрушать коллагеновый каркас. Гранат (сок и зерна). Эллаговая кислота связывает свободные радикалы, которые атакуют кожу после загара. Помогает сохранить эластичность и замедлить появление морщин, — пояснила Меркулова.

Антоцианы и эллаговая кислота, присутствующие в темных ягодах, оказывают комплексное воздействие на кожу: они способствуют укреплению стенок микрососудов, что улучшает микроциркуляцию и, как следствие, питание кожных покровов. Кроме того, эти соединения обладают антиоксидантными свойствами, защищая волокна эластина от деградации. В свою очередь, лютеин, витамин С и кремний, содержащиеся в листовой зелени, играют ключевую роль в поддержании метаболических процессов и общей жизнеспособности клеток кожи.

— Бобовые (нут, чечевица, фасоль, соя) и цельные крупы (гречка, овес, бурый рис) — поставщики кремния и аминокислоты пролина — строительных блоков для собственного коллагена. Без них кожа теряет упругость. Яйца и нежирное мясо птицы, индейка. Полноценный белок дает лизин и глицин, — подчеркнула Меркулова.

Нутрициолог рекомендовала чистую воду для детоксикации, поддержания тургора кожи и синтеза коллагена.

Ранее 78.ru сообщал, что россиянам рассказали, как надолго сохранить в квартире белый потолок.