Поддельное молоко и мясо с сальмонеллой нашли в столовых Петербурга

Специалисты Россельхознадзора за последние два года проверили продукты в социальных объектах Петербурга и Ленобласти. В 42 учреждениях отобрали 165 проб и 18 из них оказались положительными. Об этом заявил руководитель Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Олег Емцев на пресс-конференции ТАСС.

В ходе проверок в мясе, предназначенном для столовых, эксперты находили сальмонеллу. Также часто подделывали молочную продукцию. Вычислять поставщиков специалистам помогла система «Меркурий», где можно проверить происхождение товара всего за 10 минут. Если система находит нарушения, информацию сразу передают в правительство и профильные ведомства.

Хотя в целом по регионам уровень подделок на рынке снизился на 2-5 %, в социальной сфере ситуация исправляется медленнее. По словам Олега Емцева, риски накормить людей в школах и больницах некачественной пищей всё ещё остаются, поэтому контроль за поставками в такие учреждения сейчас находится на особом счету.

Ранее 78.ru писал, что экспорт сельскохозяйственных товаров из Петербурга и Ленинградской области вырос на 40 %, достигнув 428 тыс. тонн.