До пяти блинов за раз и со сметаной: россияне поделились планами на масленичную неделю

Началась масленичная неделя, а это значит, что россияне ближайшие семь дней проведут на «молочно-мучной диете». Согласно опросу, проведённому одним из крупных ретейлеров, более 68 % будут самостоятельно печь блины дома, а более 8 % планируют приобрести готовые в магазинах.

Весенний праздник, символизирующий прощание с зимой, крепко ассоциируется с блинами, которые подают горячими и с разными топпингами. Сметана и сгущённое молоко остаются самыми популярными начинками, их выбирают 72 % и 56 % опрошенных соответственно. Икра, рыба и сыр оказались менее популярными, их выбирают всего 13 % и 6 % людей. Блины чаще всего готовят на молоке (63 %) и без дрожжей (71 %).

Предпочтения в начинках определяются и регионом проживания: в Петербурге популярны блины с ветчиной и сыром, в Москве предпочитают блины без начинки или с мясом, в Казани — с запечённой курицей, а в таких городах, как Самара и Уфа, выбирают ягодные начинки.

Это блюдо пользуется популярностью и в обычные дни: почти треть опрашиваемых (29,4 %) готовят блины раз в несколько месяцев, 2 % — несколько раз в неделю, и лишь 4 % едят блины исключительно на Масленицу.

Большинство россиян съедают до пяти блинов за раз (50 %), треть любят выпечку настолько, что могут осилить от пяти до десяти блинов, 2 % способны съесть свыше 20 штук за один присест, и только 10 % ограничиваются парой.

Те, кто предпочитает экономить время на готовке, могут выбрать готовые блины из супермаркетов. В прошлом году в масленичную неделю были проданы более 115 тыс. упаковок готовых блинов, среди которых самыми популярными стали блины без начинки. В ТОП-3 также вошли блины с мясом, и с яблоком и корицей.

Помимо блинов, россияне часто покупают к ним молоко, сметану, йогурт, творожные изделия и цитрусовые, причём эти предпочтения остаются неизменными из года в год.