В России в 2025 году вырос объём производства красной и чёрной икры

В России по итогам 2025 года вырос объём производства красной и чёрной икры.

Как рассказали в пресс-службе Рыбного союза, выпуск лососевой икры увеличился на 21 % — до 12,4 тыс. тонн.

— Рост производства икры лососевых видов рыб сопровождается двузначными темпами снижения цен на неё в опте и понижательный (в части икры горбуши) динамикой — в рознице, — уточнили в организации.

А вот производство осетровой икры выросло на 9 % — до 89 тонн.

Ранее 78.ru писал, что Белоруссия стала крупнейшим поставщиком рыбы в Россию в 2025 году.