В России в 2025 году вырос объем производства красной и черной икры
Ирина Хабибьянова
Рост составил 21% и 9% соответственно.
В России по итогам 2025 года вырос объем производства красной и черной икры.
Как рассказали в пресс-службе Рыбного союза, выпуск лососевой икры увеличился на 21% — до 12,4 тысяч тонн.
- Рост производства икры лососевых видов рыб сопровождается двузначными темпами снижения цен на нее в опте и понижательный (в части икры горбуши) динамикой — в рознице, - уточнили в организации.
А вот производство осетровой икры вырос на 9% — до 89 тонн.
Ранее 78.ru писал, что Белоруссия стала крупнейшим поставщиком рыбы в Россию в 2025 году.
