Кофе и баня не помогут: эксперты разоблачили 5 мифов о похмелье

Корпоративы, семейные застолья, новогодние вечеринки почти неизбежно оборачиваются утренними мучениями от похмелья. В соцсетях полно советов, как справиться с этим состоянием: опохмелиться, плотно позавтракать, выпить кофе или как следует пропотеть в спортзале. Но врачи утверждают: почти все эти методы бесполезны.

— Большинство средств от похмелья неэффективны, потому что люди воспринимают печень как губку, которая впитывает алкоголь. На самом деле это сложнейший биохимический завод по его переработке, — объясняет доктор Хиллари Лин, врач из Нью-Йорка.

По данным Национальных институтов здравоохранения США, похмелье — это реакция организма на накопление токсичных побочных продуктов распада алкоголя. Мгновенного избавления от этого состояния не существует.

— Никакими биохаками от похмелья не избавиться, если оно уже началось, — категорично отмечает доктор Лин.

Миф первый: опохмелиться

Принцип «клин клином» только усугубляет ситуацию, откладывая неизбежное на потом и создавая дополнительную нагрузку на печень. Хотя новая порция алкоголя может временно притупить неприятные симптомы, она никак не влияет на обезвоживание, воспаление и токсичные продукты распада спирта, говорит Алекса Райан, нейротерапевт и клинический диетолог из Калифорнии.

Миф второй: жирная еда

Многие верят, что плотный завтрак с жареной картошкой и колбасой «впитает» остатки алкоголя. На деле такая пища только перегрузит и без того раздражённый желудок и замедлит пищеварение.

— К моменту пробуждения алкоголь давно покинул желудок. Впитывать уже нечего, — поясняет доктор Лин.

Жирную пищу имеет смысл есть до или во время застолья — тогда она действительно замедлит всасывание алкоголя в кровь. А вот утром лучше выбрать что-то лёгкое.

Миф третий: кофе или вода с лимоном

Крепкий кофе или вода с лимоном не ускоряют выведение алкоголя, как бы в это ни хотелось верить.

— Когда вы просыпаетесь с похмельем, алкоголь уже нарушил ваш сон, раздразнил слизистую желудка, дестабилизировал уровень сахара в крови и превратился в ацетальдегид — ядовитое вещество, которое и вызывает основные симптомы похмелья, — объясняет Алекса Райан.

Кофе делает только хуже: он замедляет восстановление водного баланса и повышает давление.

— Это усиливает головную боль, приводит к ещё большему обезвоживанию, тревожности и нервозности, — предупреждает Иэн Андерсон, основатель приложения для контроля употребления алкоголя Sunnyside.

Лучше пить обычную воду.

Миф четвёртый: пластыри и добавки

Большинство антипохмельных пластырей и таблеток начинают действовать слишком поздно, когда печень уже вовсю перерабатывает алкоголь.

Правда, доктор Лин делает исключение для некоторых новых пробиотиков: они расщепляют токсичный ацетальдегид прямо в кишечнике, не давая ему попасть в кровь. Также она советует выпить перед сном порошок с электролитами — это хотя бы позволит организму быстрее справиться с обезвоживанием.

Миф пятый: пропотеть в зале или сауне

Многие думают, что интенсивная тренировка или поход в сауну поможет «выгнать» алкоголь с потом. Это заблуждение: печень перерабатывает спирт с постоянной скоростью, и ускорить этот процесс невозможно.

— Алкоголь не выводится через пот. Его расщепляет только печень, — говорит Райан.

Физические нагрузки в состоянии похмелья усиливают обезвоживание, могут вызвать головокружение и тошноту, а также создают дополнительный стресс для организма.

Что действительно помогает?

Эксперты единодушны: универсального средства от похмелья не существует. Самый надёжный способ его избежать — пить умеренно.

— Чередуйте алкогольные напитки с водой или безалкогольными коктейлями — это реально работает, — советует Андерсон.

Но если момент упущен, остаётся только ждать, пока печень закончит свою работу. Облегчить состояние помогут покой, обильное питьё с электролитами и лёгкая еда небольшими порциями.