Петербург стал вторым в стране по среднему чеку в кофейнях

Согласно аналитике «Платформы ОФД», предоставленной РИА Новости, наибольшие расходы на кофе в российских городах-миллионниках фиксируются у жителей Челябинска, Санкт-Петербурга и Новосибирска.

В осенние месяцы (сентябрь–октябрь) лидерами по средним тратам в кофейнях стали Челябинск (610 рублей), Санкт-Петербург (603 рубля) и Новосибирск (597 рублей). Высокие расходы также отмечены в Москве (564 рубля), Красноярске (506 рублей) и Краснодаре (501 рубль). Жители Ростова-на-Дону, Казани и Волгограда тратят на кофе менее 500 рублей, в среднем 494, 477 и 470 рублей соответственно. Екатеринбург занял десятое место с чеком в 467 рублей. В Приволжском федеральном округе расходы на кофе оказались более скромными: в Уфе средний чек составил 465 рублей, в Самаре — 462, в Перми — 453, а в Нижнем Новгороде — 437 рублей. Замыкает топ-15 Воронеж с показателем в 427 рублей.

— Потенциал развития кофейных заведений сейчас сосредоточен в регионах. На каждой территории — свои особенности поведения потребителей и показатели продаж. В частности, очевиден высокий потенциал роста таких форматов за счёт грамотного выбора локаций в спальных районах городов, где ещё присутствует большое число «белых пятен», не занятых кофейнями, — отметил гендиректор компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков.

Ранее 78.ru сообщал, что цены на натуральный зерновой кофе выросли почти на треть.