Курица в России подорожала почти на 20 % год к году

Оптовые цены на курятину в середине июля выросли на 18 % год к году, фарш механической обвалки подорожал на 40 %. Об этом сообщает «Коммерсант».

Рост обусловлен высоким спросом, вызванным удорожанием свинины, а также увеличением себестоимости производства (корма, зарплаты, коммунальные услуги, санкции).

Несмотря на рост оптовых цен, розничные цены остаются стабильными или незначительно растут. Эксперты прогнозируют, что до конца года потребительские цены на курицу будут отставать от инфляции.

Увеличение производства птицы на 3 % год к году не компенсирует рост экспорта (на 22 % в первой половине года), что также влияет на внутренние цены. Ожидается, что к концу года цены могут снизиться из-за сезонного пика производства.

— Летние месяцы традиционно характеризуются повышенным потреблением мяса птицы, — директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров.

Ранее 78.ru сообщал, что творог и рыба в Петербурге подорожали на 4,3 % в июне.