Уха с маслом из горного тархуна: насколько подорожали обеды на ПМЭФ

Сеты обедов на ПМЭФ стали дороже на 8% сравнительно с прошлым годом. Гостям придётся отдать 4900 вместо 4500 рублей.

Видео: 78.ru

Такова стоимость сета № 1 и вегетарианского. В первый вошли рукола с телятиной под соусом из тунца, уха из форели и сига с маслом из горного тархуна, на горячее на выбор каре ягненка с печёными овощами и соусом из трав или филе морского карася с овощным жюльеном. На десерт — «Наполеон» со свежими ягодами. Из напитков гости могут выбрать минеральную воду, ягодный морс, кофе или чай.

В вегетарианский сет входит салат с моцареллой, томатами черри и кремом из базилика, суп-пюре из тыквы, на выбор стейк из баклажана с артишоками и муссом из пармезана или картофель с жаренными вешенками и пармезаном. На десерт — кокосовое крем-брюле. Из напитков также минеральная вода, ягодный морс, кофе или чай.

Ранее 78.ru писал о том, чем кормили гостей ПМЭФ в 2023 году.