Петербуржцам рассказали, чем лук и чеснок полезны для для сосудов и иммунитета

В Роспотребнадзоре петербуржцам рассказали, чем полезен лук и чеснок для организма. Информация об этом появилась в tg-канале регионального управления.

Лук и чеснок — одни из самых доступных продуктов в магазинах и на рынках. Сегодня их можно купить в любое время года и по доступной цене. В то же время низкая стоимость этих овощей отнюдь не означает их простоты — c древних времен их включали в блюда и употребляли отдельно для профилактики болезней.

В луковичных содержатся витамины группы B, C, цинк, медь, фосфор, марганец и много других полезных элементов. Хотя и невозможно съесть столько чеснока и лука, чтобы полностью восполнить необходимое количество нутриентов, врачи всё же рекомендуют включить эти продукты в рацион.

Лук и чеснок помогают снизить количество соли в пище — еда станет полезнее для сердца и сосудов. Однако практиковать самолечение с использованием лукового или чесночного сока не следует. Так можно повредить слизистую и она потеряет свои защитные функции.

Ранее 78.ru рассказывал, что петербуржцам рассказали, почему мясо и рыба должны быть в рационе питания.