Петербуржцам рассказали, как выбрать и хранить продукты к Масленице

Специалисты управления Роспотребнадзора по Петербургу рассказали петербуржцам, как хранить популярные «масленичные» продукты.

На этой неделе люди чаще всего покупали в петербургских магазинах муку, молоко, сметану, яйца и растительное масло. Так, например, не многие знают, что муку лучше покупать в бумажных пакетах. Так она сможет «дышать» и дольше сохранять свои свойства.

Что касаемо молока, то здесь важен состав продукта. Дело в том, что у него есть существенные отличия с молокосодержащим продуктом, а сырое молоко лучше всего покупать на рынке у продавца, который может предоставить разрешение ветеринарно-санитарной лаборатории. Перед употреблением такое молоко обязательно надо прокипятить.

Специалисты рекомендуют покупать только ту продукцию, где чётко написано «сметана». Под уменьшительно ласкательными названиями (например, «сметанка») могут скрывать продукт на основе растительных жиров. В составе обязательно должны быть сливки, закваска, молоко и молочные продукты.

При покупке яиц следует обратить внимание на скорлупу: не должно быть трещин, перьев, следов загрязнения. Срок годности продукта составляет до 25 суток. Мытые яйца хранятся в холодильнике до 12 суток.

Ранее 78.ru писал, что петербуржцам назвали пять правил питания и долголетия.