В Роспотребнадзоре предупредили петербуржцев о ботулизме в продуктах из уличных ларьков

В Роспотребнадзоре предупредили петербуржцев об опасностях, которые могут исходить от продуктов из уличных ларьков.

Специалисты пояснили, что любая продукция, произведённый и упакованная в домашних условиях, может быть опасна сразу по нескольким причинам. Так, возбудители кишечных инфекций быстро размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции. Также вред может принести упаковочная тара, в которой часто содержатся токсичные краски.

Кроме того, при приготовлении продуктов в домашних условиях в них могут попасть посторонние предметы или ингредиенты, что не допускается на производстве.

— Зачастую уже на этапе создания продукт, изготовляемый кустарным способом, может быть заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и так далее, а значит, является потенциально опасным для здоровья, — добавили в Роспотребнадзоре.

Ранее 78.ru сообщал, что незаконные прилавки с рыбой и выпечкой убрали из шести районов Петербурга.