Эксперт рассказал, подорожает ли хлеб из-за западных санкций
Полина Пятышева
Часть пекарного оборудования была куплена за рубежом.
Западные санкции не повлияют на стоимость хлебобулочных изделий в России. Об этом сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
По его словам, нет никаких оснований для опасений, что в стране возникнет дефицит хлеба или цены на этот продукт резко вырастут. Это связано с тем, что 99,9% ингредиентов для его изготовления — отечественные.
— Их хватает с избытком. Предприятия укомплектованы самым разным пекарным оборудованием, часть которого выпускается отечественными машиностроительными заводами. Если куплена техника для хлебопечения за рубежом, мы будем покупать за валюту запасные части, но дело в том, что обновление оборудования у пекаря происходит раз в 10-15 лет, это долгоиграющая история. За это время всё может поменяться в лучшую сторону, — пояснил Кацнельсон в эфире радио Sputnik.
Эксперт добавил, что цены на хлеб будут расти, но в этом году гораздо меньше, чем инфляция. При этом стоимость хлебобулочных изделий во многим зависит от торговой сети и региона продаж.
Ранее 78.ru сообщал, что в Петербурге продавцы финских товаров поднимают цены.
