В Кудрово собираются открыть гастропространство за 100 млн рублей

Дочь совладельца строительной компании «Отделстрой» Виктория Окунь собирается открыть в Кудрово гастропространство «Вилка». Об этом сама предпринимательница рассказала «Коммерсанту».

Предполагается, что площадка будет включать 17–18 ресторанных концепций. Запустить её планируют уже в феврале следующего года. Пространство займёт 1,8 тысячи квадратных метров на Ленинградской улице, 1, где ранее находился каток. Стоимость проекта оценивается в 100 млн рублей, при этом средний чек составит 550 рублей.

Таким образом, «Вилка» может стать первым гастромаркетом в Ленинградской области. Участники рынка предупреждают, что могут возникнуть проблемы с трафиком, а местных жителей может отпугнуть высокий средний чек. В то же время в Кудрово проживает свыше 100 тысяч человек, у которых, по мнению предпринимательницы, есть запрос на качественную еду и досуг. В планах проводить на площадке концерты и мастер-классы, а также организовывать трансляции спортивных событий.

Напомним, ранее сообщалось, что в Ленобласти собираются открыть крупнейший складской комплекс за 7 млрд рублей