«Совсем не шоколадная глазурь»: Роскачество нашло поддельные сырки с «сюрпризом»

Эксперты Роскачества провели новое исследование творожных сырков и впервые обнаружили фальсификат в одном из товарных образцов, говорится в сообщении организации.

В Роскачестве напомнили, что на полке в магазине, где лежат сырки, можно найти много похожих упаковок с похожими продуктами одинаковой формы. Внутри упаковки находится примерно одно и то же: творожная масса, покрытая шоколадной глазурью. Однако, как показал анализ рынка, всё это — разные продукты. Чтобы понять, за что россияне платят деньги, а также в чем разница между этими продуктами, Роскачество провело исследование сырков.

Как и в прошлом году проверке подвергли творожные сырки «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Б. Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Советские традиции», «Свитлогорье» и «Творобушки». Новое исследование показало, что шесть товаров из семи значительно улучшили качество.

Так, в сырках «Вкуснотеево» и «Б. Ю. Александров» больше нет превышения по содержанию дрожжей, а вкус и запах в полном порядке. Эти товары поднялись с низких позиций прошлогоднего рейтинга и теперь вошли в тройку лидеров вместе с сырком «Коровка из Кореновки».

А вот сырок «Творобушки» остался в рейтинге на прежнем, нулевом уровне. В прошлом году его обнулили за наличие кишечной палочки, а в этом году в составе сырка гашли фитостерины. Этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит, является подделкой.

В свою очередь у сырков «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б. Ю. Александров» на этикетках написано, что сырок — в молочном шоколаде, и проверка это подтвердила. Для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий шоколад.

Ранее Роскачество составило рейтинг самых безопасных продуктов.