Водка, сушки и сметана: Роскачество составило рейтинг самых безопасных продуктов

В преддверии Всемирного дня безопасности пищевых продуктов специалисты Роскачества провели исследования и составили топ-5 лучших и худших товаров питания. Выяснилось, что любителям дачного отдыха стоит внимательнее относится к выбору шашлыка и алкоголя.

— Проведя десятки исследований качества продуктов питания и напитков, мы обобщили все данные. В каждой категории было подсчитано количество товаров с обнулённым рейтингом и товаров с рейтингом 4,5 балла и выше. В каждой продуктовой категории был рассчитан процент безопасных и качественных продуктов от общего числа исследованных торговых марок. Чем выше процент, тем безопаснее категория. Среди опасных: чем выше процент, тем опаснее категория, — сообщили специалисты на портале ведомства.

Если начать с рейтинга самых безопасных продуктов, то здесь есть явный лидер — водка, набравшая в 97,9% в рейтинге. На втором месте расположилось нерафинированное подсолнечное масло — 88,2%, сушки — 81,8%, гречневая крупа — 72,2% и замыкает пятёрку лидеров сметана — 72%.

Небезопасными специалисты Роскачества назвали свиной шашлык, глазированные ванильные сырки, коньяк, сервелат и сухие завтраки.

Коньяк по количеству небезопасных компонентов признан одним из самых плохих видов крепкого алкоголя, а водка оказалась «чистой» перед потребителями. С коньяком вообще всё сложно — обнулён рейтинг у товаров 16 торговых марок. Ни один из исследованных товаров в этой категории не получил Знак качества. Наиболее распространённое нарушение для коньяка в том, что его зачастую готовят из спирта невиноградного происхождения, что является фальсификацией.

Можно смело покупать сметану и клубничный йогурт — именно они стали самыми безопасными молочными продуктами. Подозрение у покупателей должны вызывать творог и сливочное масло 82,5% жирности. В антирейтинге молочки зачастую можно повстречать кишечную палочку, антибиотики или растительные жиры.

Любителям шашлыков также стоит быть внимательнее при выборе мясных продуктов. Специалисты забраковали из этой категории пельмени, свиной шашлык и фарш «Домашний». А также в бакалейном отделе продуктами-отличниками стали сушки и пищевая соль.

Ранее 78.ru писал о том, что Роспотребнадзор поделился с петербуржцами советами по выбору вкусной черешни.