Петербургские учёные создадут проект сухпайка для военных Крайнего Севера

Учёные ИТМО разрабатывают проект по созданию специального сухпайка для Крайнего Севера, сообщает в четверг, 5 марта, Piter.TV.

Причём, отмечается в публикации, изобретать колесо специалисты не намерены — они просто возьмут те продукты, которые сейчас используются для питания за полярным кругом, и добавят в них БАДы, чтобы закрыть потребность человека в макро- и микронутриентах.

— Наша первоначальная задача состояла в том, чтобы исправить текущий паек — баланс белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов, а также поработать над органолептикой продуктов, — рассказал руководитель проекта, аспирант ИТМО Артём Лепешкин.

Также сухпайки обретут новую упаковку, так как «алюминий — это прошлый век». Новый век — это «ротер пакеты», пишет издание, которые консервируются, автоклавируются и спокойно хранятся.

Весить новый продуктовый набор с завтраком, обедом, ужином и перекусом будет не более 2 кг. Паёк обретёт удобную вакуумную упаковку с zip-lock и ручку.

Сдать проект планируется к 31 декабря 2020 года. Пользоваться наборами смогут солдаты российской армии и экстремальные туристы.

Ранее сообщалось, что два петербургских университета попали в топ-100 лучших вузов мира.