В Петербурге закрыли кафе, в котором почти 30 человек подхватили сальмонеллёз

Кафе «Шеф-гриль» в торгово-развлекательном комплексе «Сенная» временно закрыли из-за возникновения очага сальмонеллёзной инфекции среди посетителей. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.

Специалисты управления провели санитарно-эпидемиологическое расследование и выявили серьёзные нарушения в работе кафе. В частности, оказались нарушены технология приготовления блюд, условия хранения продукции и пищевого сырья, режимы уборки и дезинфекции.

Установлено, что изготовителем и поставщиком полуфабрикатов из мяса птицы в кафе «Шеф-гриль» является компания «Чикен-Лайн». В результате лабораторных исследований сальмонеллу обнаружили в мясе кур птицефабрики «Северная» в Ленобласти. Индивидуальному предпринимателю и компании «Чикен-Лайн» вручили протоколы о временном запрете деятельности.

Как уточнили 78.ru в ведомстве, в общей сложности с прошлой недели к врачам обратились 28 взрослых и один ребёнок. У всех них подтвердился диагноз сальмонеллёз. Госпитализированы были 25 взрослых и ребёнок. Сейчас в больнице остаются пятеро взрослых, троих из них должны выписать завтра.

Напомним, ранее сразу у десяти воспитанников детсада на Ленской выявили сальмонеллёз.