Петербуржцам рассказали о главных пороках пакетированного чая

Представители «Общественного контроля» вместе со студентами Политехнического университета продегустировали 13 видов чая, купленного в петербургских магазинах. Как сообщили представители общественной организации, чаепитие организовали, чтобы проверить качество заварки в пакетиках.

Основными проблемами чая стали слишком мелкие, обломанные или серые листья, мутный оттенок заварки или даже кусочки дерева в пакетиках. Во время чаепития участникам не удалось попробовать ни одного напитка без изъяна. Лучший из производителей набрал 18,1 баллов из 20. Его портил только мелкий лист седоватого оттенка. Худший же претендент собрал весь набор пороков. Заварка содержала много крупных посторонних одеревеневших частиц, чайные листья были серыми и очень мелкими, а цвет настоя — бледным, что нехарактерно для черного чая. Кроме того, вкус настоя почти не чувствовался.

На прошлой неделе Центр контроля качества в Петербурге проверил популярные у горожан роллы и обнаружил в 30% из них кишечную палочку. Главная проблема заключается не в рыбе, а в человеческом факторе убеждены специалисты.