Грибная аптека: самые популярные медицинские грибы и их польза для нашего здоровья

Традиционная народная медицина издревле использовала грибы для лечения самых разных болезней. Сегодня полезные свойства этих уникальных представителей природного мира подтверждает и официальная наука.

— Грибы хорошо известны, например, из рецептов китайской медицины. И сейчас существует большое количество медицинских грибов, которые применяются как биологически активные добавки. Все они обладают антиоксидантным действием, усиливают работу иммунной системы, помогают в профилактике процессов старения. Эффект от применения грибов доказывается различными исследованиями и врачебной практикой. Я тоже использую такие препараты в своей работе.

К числу самых популярных лечебных грибов относятся ежовик, кордицепс, чага и рейши. Расскажем о каждом из них подробнее.

Ежовик

Этот гриб, в первую очередь, ценится за благотворное влияние на деятельность мозга и настроение. Препараты из него улучшают когнитивные функции, снижают риск развития депрессивных состояний, деменции и, по некоторым данным, даже болезни Альцгеймера.

— Ежовик улучшает память, внимание, скорость мышления, счетно-вычислительные способности. Поэтому я и сама принимаю его, чтобы лучше мыслить.

Также есть данные о том, что он нормализует пищеварение, обладает сахароснижающим действием и помогает в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы — за счёт снижения уровня холестерина, уменьшения риска тромбообразования и ускорения метаболизма (что позволяет быстрее избавляться от лишнего веса).

Как и все медицинские грибы, ежовик содержит эффективные вещества-антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от их повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, у которых во внешней электронной оболочке есть несколько непарных электронов. Пытаясь «найти» им пару, такие частицы «отбирают» электроны у обычных клеток и «ломают» их. В результате могут развиваться различные болезни и запускаться процессы преждевременного старения. Антиоксиданты «делятся» с повреждёнными клетками своими электронами и таким образом «чинят» их. Это позволяет замедлить старение, укрепить иммунитет, снизить риск возникновения опасных заболеваний, в том числе онкологических.

Кордицепс

Особенности развития этого гриба (он паразитирует на насекомых, подчиняя их и питаясь их тканями) сделали его героем популярного телесериала в жанре постапокалипсиса. В нём кордицепс заражает людей, превращая их в кровожадных зомби.

В реальном же мире кордицепс приносит человечеству исключительно пользу.

— Он используется для стимуляции иммунной системы, помогает повышать количество энергии в организме и справляться с усталостью. Когда после зимы мы все ждём лето и отпуск, чтобы отдохнуть, нам как раз пригодится кордицепс. Его можно пить с утра в качестве бодрящего напитка.

Полезные свойства кордицепса во многом обусловлены входящими в его состав полисахаридами, которые называются бета-глюканы. Они активируют клетки иммунной системы, повышая защитные функции организма, снижая риск инфицирования и помогая бороться с воспалением.

Кроме того, препараты из кордицепса нормализуют обменные процессы, замедляют старение, снижают уровень сахара и плохого холестерина в крови, помогают выводить из организма всевозможные токсины. Спортсмены обеих полов любят этот гриб за то, что он повышает выносливость и способствует быстрому восстановлению после тяжёлых физических нагрузок. А мужчины отдельно ценят его за благотворное влияние на потенцию.

Чага

— В составе этого гриба есть множество полезных микроэлементов, в том числе медь, марганец и кобальт. Они улучшают кроветворение, способствуют лучшей выработке лейкоцитов. Также чага нормализует пищеварение, обладает гепатопротекторным и даже сахароснижающим действием.

Чага является ценным источником антиоксидантов и витаминов, стимулирует иммунные функции организма, обладает противовоспалительными свойствами, снижает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А ещё препараты из этого гриба оказывают выраженный адаптогенный и укрепляющий эффект.

Рейши

— Этот гриб активно позиционируют с точки зрения укрепления противоопухолевого иммунитета. Он улучшает работу клеток и защищает наш организм от вредных воздействий, продлевает состояние молодости.

Помимо общих для всех вышеперечисленных грибов антиоксидантного и иммуномодулирующего эффекта рейши также обладает благотворным действием на нервную систему: улучшает сон, помогает справляться со стрессом и тревогой. Считается, что рейши подавляет развитие опухолей, нормализует гормональный баланс, уменьшает проявление аллергических реакций, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижает риски инфарктов и инсультов.

Как принимать медицинские грибы

— Их можно пропивать курсами, в зависимости от актуальной потребности. Например, сейчас начинаются экзамены у школьников и студентов — пожалуйста, можно улучшать память и внимание с помощью ежовика. В зимний период имеет смысл уделить больше внимания укреплению иммунитета, чтобы не болеть простудными заболеваниями. Я не рекомендую использовать сразу все виды «от всего», чтобы не дублировать их действие.

Лечебные грибы сегодня можно купить в самых разных видах:

• высушенные цельные плодовые тела или их кусочки, которые нужно определённым образом заваривать и настаивать;
• готовые настойки;
• порошки из молотых грибов, которые можно запить водой или растворить в любимом напитке;
• капсулы с экстрактом.

Есть даже грибной кофе, когда в привычный бодрящий напиток добавляют медицинские грибы, растёртые в порошок. У такого чагачино или ежолатте появляются новые оттенки вкуса и, конечно, в нём содержится меньше кофеина, но гораздо больше полезных веществ.

Обратите внимание, что у лечебных грибов, несмотря на всю их пользу, бывают и противопоказания. Например, большинство таких препаратов не рекомендуют принимать детям, беременным и кормящим женщинам, а также при определённых болезнях ЖКТ. Также их нельзя сочетать с некоторыми лекарственными препаратами.

Если вы наблюдаетесь у врача по поводу какой-либо хронической патологии, то обязательно согласуйте с ним приём медицинских грибов. Кроме того, нужно помнить, что при наличии заболевания любые БАДы могут служить лишь дополнением, но не заменой традиционного лечения.

Где покупать медицинские грибы?

На любом маркетплейсе сегодня можно встретить множество предложений приобрести лечебные грибы или препараты с их содержанием. Как понять, что именно вам продают?

При покупке через посредников можно запросить у них соответствующие сертификаты, но даже их наличие не гарантирует, что вы получите оригинальный препарат с заявленным составом. Поэтому наш эксперт посоветовала приобретать такие товары у известных официальных производителей, которые сами занимаются изготовлением подобной продукции и отвечают за её качество.