Повышают градус соперничества: в РФ создали совет по развитию пивоваренной отрасли

В России начал работу экспертно-консультационный совет по развитию пивоваренной отрасли. Инициатором его создания выступила компания «Балтика». Специалисты планируют объединить ключевых игроков рынка и вытеснить с него иностранные компании.

За много лет доминирования в РФ зарубежные пивовары сделали производство зависимым от иностранного сырья. Хотя, казалось бы, вода, ячмень, хмель и солод — всё это может быть и должно быть своим, более того — местным, региональным.

— Катастрофически не хватает ни хмеля, ни ячменя. Этим надо заниматься. Сроки в 5-10 лет — не спасают, как говорит Минсельхоз, надо нам быстрее. Ушли воротилы западные. Мы сами сможем справиться, — считает глава комиссии по производству и обороту пивоваренной продукции «ОПОРЫ РОССИИ» Алексей Небольсин.

Подсадили заморские менеджеры и на своё оборудование, в основном немецкое. При этом из-за санкций его невозможно обновить. Амортизационный износ — достигает 85%.

Фото: 78.ru

Фото: 78.ru

Фото: 78.ru

Фото: 78.ru

Сейчас 95% «нашего» пива производится в России, однако в основе сохраняются импортные хмель и солод. Задача номер один — разработать общую стратегию для пивоваров, ведь эта отрасль играет в экономике серьёзную роль.

— В настоящее время в сфере производства пивоваренной продукции отсутствует сбалансированная государственная политика, нет ни одного документа стратегического планирования, определяющего развитие отрасли, включая ее сырьевую базу, на среднесрочную и долгосрочную перспективу, — заявил председатель совета Таймураз Боллоев.

По его словам, многие годы российское пивоварение не было в фокусе внимания, и объединение отрасли просто необходимо.

Видео: 78.ru