Как заточить тупой нож в домашних условиях: проверка известных лайфхаков

Затупление ножей — распространённая проблема, с которой сталкиваются многие домохозяйки и повара. Тупой нож не только усложняет процесс приготовления пищи, но и может быть опасным. Однако не всегда есть возможность воспользоваться профессиональными инструментами. В таких ситуациях на помощь приходят народные методы. Работают ли они? Пять лайфхаков из интернета в программе «Дом советов» телеканала 78 проверил ведущий Артём Медведев.

Точим нож тарелкой

В видео показано, что достаточно перевернуть тарелку и заточить лезвие о края дна. Поможет ли это? Берём тупой нож, который уже давно перестал выполнять свою главную функцию, и пытаемся заточить его о тарелку.

— Обратите внимание, что на тарелке появляются характерный чёрный след от ножа.

Протираем лезвие и пробуем отрезать ножом огурец. Как отметил ведущий, лезвие стало немного острее, но не настолько, чтобы без усилий разрезать продукты.

Вывод: лайфхак работает, но на 50%

Точим нож наждачной бумагой

Ещё один народный метод привести лезвие ножа в первозданный вид — воспользоваться наждачкой. Берём кусочек наждачной бумаги и интенсивно натираем лезвие.

— Скорее всего, нож будет немного испорчен, не такого хорошего вида, как был раньше, но это эксперименты, которые того стоят.

Протираем лезвие и пробуем им нарезать огурец. Нож с лёгкостью режет плотную шкурку овоща, поэтому, если чуть дольше натирать лезвие о наждачку, то можно добиться хорошего результата.

Вывод: лайфхак работает

Точим нож зажигалкой

Не советуем проверять этот лайфхак самостоятельно, так как это может быть опасно. Странный способ, который сразу не вызывает доверия, но Артём Медведев всё же попытался повторить действия из видео.

Лезвие нужно поместить между колёсиков, натирая. Нож стал чёрным, но совсем не заточился.

Вывод: лайфхак не работает

Точим нож пилочкой для ногтей

Чего только не придумывают люди, чтобы упростить себе жизнь. Например, использовать пилочку для ногтей, чтобы наточить лезвие ножа. Пробуем лайфхак в деле.

— Пожалуйста, дорогие друзья, берегите свои руки и пальцы, — прокомментировал ведущий.

Протираем лезвие от грязи, а затем пробуем им порезать лимон. Нужно с силой давить на нож, чтобы разрезать цитрусовый, поэтому данный способ не прошёл проверку.

Вывод: лайфхак не работает

Точим нож ножницами

Нужно поместить лезвие ножа посередине ножниц, удерживая те, чтобы было удобно затачивать. По словам ведущего, принцип действия похож на точилку для ножей.

Визуально лезвие стало острее. Удивительно, но нож с лёгкостью разрезает помидор. Для этого не нужно прилагать особые усилия.

— Есть у меня такое ощущение, что нож повредился, — отметил ведущий. — Текстура лезвия изменилась.

Вывод: лайфхак работает, но нож портится

Из пяти проверенных нами способов работают только несколько. Однако, как видно по результатам — многие из них вредят лезвиям ножей, поэтому мы советуем пользоваться механической или электрической ножеточкой, также можно воспользоваться классическим бруском.

Ножеточка: цена

Магазинный ассортимент приспособлений для затачивания лезвий велик. Продаются ножеточки с регулятором угла, а также отверстием для заточки ножниц. Механическая точилка для ножей стоит от 150 рублей, электрическая — около 2000 рублей, бруски и точильные камни обойдутся в среднем от 700 рублей.

Иметь один из этих вариантов дома удобно, а эти устройства были созданы специально для правильной заточки ножей. Качественная точилка прослужит долго и обслужит множество ножей, не навредив лезвиям.

Ранее мы проверяли советы из интернета по очистке стеклокерамической печи от жира и грязи. Работают ли они? Ответы — в материале 78.ru.