Даже красная икра: чего ждать от цен на продукты петербуржцам осенью?

Российский рубль, стремительное «пике» которого началось еще до пандемии, продолжает бить антирекорды. Между тем, импортная составляющая до сих пор остается и в большинстве отечественных товаров. Осенью в России заканчиваются свои овощи и фрукты, их все больше закупают в других странах. Продолжает дорожать и бензин, что также разогревает цены. 78.ru опросил аналитиков, стоимость каких продовольственных товаров может резко скакнуть для жителей Северной столицы и почему так происходит.

Психологическая отметка

Как сообщили в понедельник, 28 сентября, «Известия», курс доллара вырос до 79 рублей, такое впервые произошло с апреля этого года. Отметим для сравнения, что в сентябре 2019 года американская валюта торговалась в среднем за 64 — 65 рублей. И непрофессионалу трудно было представить, что через год она подберется к психологической отметке в практически 80 рублей.

Как отмечает инвестиционный стратег «БКС Премьер» Александр Бахтин, практически во всех отечественных товарах, включая и продовольственные, в той или иной степени присутствует импортная составляющая.

— Поэтому на фоне роста курсов доллара и евро, мы можем увидеть повышение цен на продукты, связанное с предыдущим ослаблением рубля, — поясняет эксперт.

С тем, что продовольственные товары будут только дорожать, согласен аналитик «Фридом Финанс» Евгений Миронюк.

— С учётом того, что расходы россиян существенно выросли на последней неделе августа и в начале сентября, ценовое давление будет возрастать. Расходы достигли пикового значения, по крайней мере, за летний период, по данным Romir. Ранее слабый спрос был важным фактором, ограничивающим инфляцию. Осенью могут начать расти цены на все основные составляющие расходов покупателей, — полагает Евгений Миронюк.

Он напоминает и ещё об одной причине удорожания: росте цен на бензин, что обусловлено изменением биржевых котировок.

Плюс 20-30% на импорт?

О том, что только за август растительное масло подорожало в России на 20%, федеральные СМИ сообщили также 28 сентября. Совладелец сети «РеалЪ» Александр Мышинский с такой оценкой полностью согласен и прогнозирует дальнейшее увеличение стоимости товара.

— Дело в том, что растительное масло у поставщиков сейчас просто не купить. Семечку, на которую и так был плохой урожай, сейчас все гонят на экспорт, — поясняет он ситуацию.

По словам Александра Мышинского, скоро взлетит в цене в магазинах на полках и сахар.

— Сейчас распродаётся то, что было приобретено у поставщиков по старым ценам. Увеличение может составить до 80%. Так, в сентябре 2019 года килограмм сахара у поставщиков стоил для ретейлеров 22 рубля. А в этом году речь идет о 39 рублях. И скоро все это увидят, когда придут в магазины, — уверен он.

Как полагает Александр Мышинский, подскочить в цене на 15% может и мясо, особенно, говядина. В настоящее время есть проблемы с ее поставками из Белоруссии, где происходят всем известные политические события.

— В целом же, продукты, где есть хоть какая-то импортная составляющая, рискуют вырасти в цене на 25-30%, — констатирует Александр Мышинский.

С такой оценкой согласны многие участники рынка.

Аналитик ГК «ФИНАМ» Наталия Аседова пытается успокоить насчет дальнейшего возможного роста цен на подсолнечное масло, так взволновавшего многих и ставшего для кого-то второй «гречей».

— Прямой взаимосвязи между урожайностью подсолнечника и ценами на подсолнечное масло, как в оптовой, так и в розничной торговле, в целом не наблюдается, ввиду чего низкий урожай вряд ли отразится на стоимости товара. При этом Федеральная антимонопольная служба отмечает, что в течение последних пяти лет на розничном рынке подсолнечного масла цены были стабильными вне зависимости от объемов производства исходного сырья, — заверяет эксперт.

В пример Наталия Аседова приводит данные Центра агроаналитики Минсельхоза РФ. Согласно им, запасы подсолнечного масла в России к 1 августа увеличились на 54,2% за год до 555 тысяч тонн (рекордного уровня с января 2010 года).

— Это позволит компенсировать снижение объемов урожая. Таким образом, если рост цен и будет наблюдаться, то лишь с учетом инфляции. Примечательно, что в августе 2020 года цены на подсолнечное масло возросли на 0,3% за месяц и 4% за год, — заявляет Наталия Аседова.

Ретейлеры готовы, просто пугают?

Как напоминает Александр Бахтин, на данный момент сохраняются риски возникновения второй волны пандемии. Карантинные ограничения этой весной, в частности, вынудили российских ретейлеров менять ряд поставщиков импортных товаров. Однако в настоящее время участники рынка уже смогли перестроиться и готовы к возникновению подобных сценариев.

— Поэтому осенью, по нашим оценкам, резкого взлёта цен ждать не стоит, продукты могут незначительно вырасти в цене, в среднем на 2-3%. В целом же, в сентябре годовая инфляция может достигнуть 3,6%, — делает аналитик свой прогноз.

Но далеко не все коллеги согласны с ним. Как напоминает Евгений Миронюк, сезонный фактор традиционно повлияет на постепенный рост стоимости плодоовощной продукции. Она будет заменяться импортной.

— Из продуктов питания, подверженных наибольшему удорожанию, выделим хлеб и муку. Плохая путина лососевых на Дальнем Востоке скажется на повышении цены красной рыбы и икры. Яблоки, картофель, очевидно, станут дороже, чем в аналогичном периоде прошлого года, — считает аналитик.

Дело — табак

О том, что Минфин намерен с 2021 года на 20% поднять ставки акциза на сигареты и табачную продукцию, стало известно еще в начале сентября. До конца года курильщики еще могут жить спокойно, но готовиться к худшему уже стоит.

Как отмечает Наталия Аседова, решение чиновников увеличит стоимость пачки в рознице в среднем на 20 рублей.

— Принимая во внимание низкий вес сигарет в потребительской корзине для расчета индекса потребительских цен, влияние роста акцизов на инфляцию в стране будет незначительным. В то же время, спрос на данную продукцию может снизиться, прежде всего, на легальном рынке сигарет. Заметим, что на фоне повышения акцизов потребление табака в России сократилось в период с 2009 года по 2019 год с 39% до 28%, — констатирует Наталия Аседова.

Вместе с тем, эксперты готовы признать: количество контрафакта на табачном рынке вырастет, как минимум, в два раза.