Обвал цен на валидол в эпоху дорогих сырков. Как меняются продуктовые наборы петербуржцев?

«Корзина холостяка»

Подогнать потребности всех холостяков под одну корзину, «причесать» всех петербуржцев одним гребнем практически невозможно. Но мы все же попробуем – и пусть вас не смущает наличие штампов и клише.

Быть сегодня среднестатистическим «одиноким мужчиной» в Петербурге довольно сложно. Цены на колбасные изделия за год выросли на 2,8%. В частности, сырокопченая колбаса подорожала за год на 4,6%. Питаться и закусывать становится накладней.

Мясо в целом немного подешевело – на 3,2%. Курица стала ещё доступней (на 10,6%), а вот баранина отдалилась от населения, став дороже на 2%.

Средняя цена на алкоголь выросла почти на 5%, на 10% подорожало пиво. Табачные изделия тоже отнюдь не радуют: отечественные сигареты стали дороже на 9,4%, заграничные – на 13,2%. Все эти «мелочи» наводят на мысли о здоровом образе жизни. Возможно, пора купить новые кроссовки и начать с понедельника новую здоровую жизнь?

Это, правда, тоже непросто. Средняя цена на мужские кроссовки выросла за год на 2,4%. А вот мужские джинсы дешевеют – правда, всего на 0,3%.

Набор одинокой самостоятельной женщины

Современной женщине, занятой карьерой и следящей за собственным здоровьем, жить становится также сложнее. Цены на качественные продукты, без которых не обойтись одинокой петербурженке суровой зимой и не слишком теплой весной, неуклонно растут.

Рыба – основа здоровья сильной женщины, ведь в ней, помимо фосфора, содержится ретинол, предотвращающий старение, и «витамин молодости» – антиоксидант токоферол. Йод, витамины группы B и витамин D – одним словом, красивой и умной женщине рыба необходима как воздух. Но вот в среднем она дорожает: за год стоимость этой группы товаров выросла на 4,3%.

Впрочем, мороженая рыба стала дешевле почти на 10%. Но каменная тушка минтая – не то, что нужно современной петербурженке. А вот цена на рыбу лососевых пород выросла на 6,2%. И это огорчает.

Завтракать дамам также всё дороже. Нежирный творог подорожал на 4%, жирный – на 6,4%. Подешевел на 1,4% «Геркулес», и на него, видимо, следует делать ставку. Ведь именно овсянка на воде сохраняла фигуры и поддерживала жизненные силы многих великих женщин.

Дороже выходит в последнее время и приятный вечер наедине с собой. Алкоголь подорожал в принципе, подорожало и вино – на 2%. Сыры в среднем подорожали на 2,7%, твердые сорта – на 1,4%.

Можно было бы сделать ставку на кондитерские изделия (иногда всё-таки можно), но и они подкачали. Цены на кондитерку выросли на 1,2%, в частности, торты стали дороже на 3,6%. Даже глазированные сырки стали дороже на 12%. Но подешевела капуста – а значит, время худеть.

Однако типичная потребительская корзина женщины состоит не только из еды. Есть вещи, без которых дама не обойтись. И тут ситуация противоречивая. Цены на шампунь выросли на 1,5%, а вот на колготки, наоборот, упали на 1,6%. Женское белье подешевело, но очень незначительно, на доли процента. Дорожает в целом и одежда. А уж цены на туфли и вовсе взлетели на 12%.

Корзина «Студенческая»: переходим с булочек на печенье

Набор среднестатистического студента, как известно, весьма скуден. Не будем рассматривать тех из них, что могут позволить себе целых две булочки в день – речь пойдёт исключительно о «классических» потребителях гранита науки.

Самые умные представители этого класса питаются, как известно, тем, что забыли на плите соседи по общежитию. Но плата за еду такого рода списывается исключительно со счета кармы, так что точных данных ни у нас, ни у службы государственной статистики нет. Поэтому ограничимся реальными тратами.

Крупы и макароны – главный источник углеводов для вечно занятых студентов. Эта позиция подешевела за прошедший год на 11,5%, а значит, выжить студенту стало значительно проще.

Еще чаще молодежь налегает на самые простые и быстрые углеводы – булочки, слойки и пирожки. А вот тут, как выяснилось, дела обстоят похуже. «Булочные изделия из муки I сорта» подорожали за прошедший год на 8,2%. Жить стало голоднее.

Но в этом случае можно посоветовать «перепрофилироваться» на печеньки – они подешевели на 1,3% и стали чуть доступнее для будущих молодых специалистов.

Кофе и сахар – пункты, без которых в сессию могут выжить немногие. И здесь ситуация противоречивая. С одной стороны, за 2017 года растворимый кофе подорожал на 5,1%, но вот сахар стал дешевле на 24,6%. По всей видимости, кофе стоит делать жиже, но слаще.

А после сдачи сессии можно и расслабиться. Но делать это становиться с каждым годом сложнее. Так, отечественное пиво подорожало за прошедший год на 10,6%. Возможно, следует рассмотреть кефир как альтернативу.

Последний пункт, без которого обходится редкий современный студент – это платеж по кредиту за «Айфон». Но здесь, как и в случае с едой из чужих сковородок, всё строго индивидуально.

Пенсионеры и их маленькие радости

Жизнь пенсионеров, по выкладкам Петростата, стала в последнее время приятней и проще. Так, почти на 70% (на 69,6, если быть точнее) подешевел за 2017 год валидол. А валидол, как известно, спасает от половины напастей, связанных со здоровьем.

По данным службы статистики, медикаменты в среднем подешевели за 2017 год на 4,3%. Но это, конечно, весьма усреднённые цифры.

Сложнее нашим пенсионерам стало оставаться в курсе событий – среднестатистическая «еженедельная газета» подорожала на 12,2%. А ведь представить себе петербургского пенсионера без свежей газеты за завтраком довольно непросто. Возможно, многие просто перейдут на интернет-версии любимых изданий.

Если же говорить о продуктах, то тут дела обстоят относительно хорошо. Почти на 30% подешевела гречка, пшено стало дешевле на 10,9%, горох – на 11,4%. На 15% подешевели яйца, на 1,8% – куриные окорочка. Опять-таки, пожилых петербуржцев не может не порадовать снижение цен на сахар. А вот о кофе в пожилом возрасте лучше забыть.

Отдельно следует сказать о «борщевом наборе». Ни одна уважающая себя бабушка не отпустит внука домой без тарелки наваристого борща – но не стало ли в последнее время сложнее варить борщи для любимых домочадцев?

По большей части, готовить борщ стало проще: за год в целом подешевели основные виды овощей. На 7,7% стала доступнее свекла, на 5,8% – репчатый лук, на 3,1% –морковь. Капуста упала в цене почти на 15%, а значит, можно ее не жалеть. Но вот картофель подкачал: его средняя стоимость выросла на 8,6%. Однако в целом можно сказать, что борщ стал доступней для населения.

Семейный котел по-петербургски

«Борщевой набор», без сомнения, важен и для любой среднестатистической семьи. Но, в целом, именно «семейная корзина» отражает положение вещей на продуктовом рынке наиболее полно.

Петербургской семье (как, впрочем, и любой другой), с каждым годом становится всё сложнее. За 2017 года подорожал хлеб – на 5,6% в целом, а ржаной и ржано-пшеничный и того больше – на 7,8%. Подорожание молочной продукции на 6,5% также не приносит радости.

Сливочное масло стало дороже почти на 7%, но зато растительное на столько же подешевело. Крупы и птица, как мы помним, стали дешевле – а значит, время налегать на курицу с рисом и гречкой. И, конечно, не забывать про овсянку на завтрак.

Дорожают яблоки (на 6%), виноград (на 10% за год, на 18% за месяц) и соки (почти на 6%). Но детям без витаминов не обойтись. Зато чеснок подешевел на 34%, и этим стоит воспользоваться!

Туалетная бумага подорожала более чем на 7%, сковородки – на 4,4%. Почти на 10% стала дороже в среднем зубная паста. Растут и цены на учебники: почти на 5% за прошедший год.

Дорожает трикотаж, и детский – в особенности. Если в целом цены на него выросли на 3,7%, то на детские колготки – на 4,6%, а на рубашки для мальчиков – более чем на 12%.

Семейная жизнь никогда не была простой. Возможно, пришло время изобретать новый «советский оливье», с морковкой вместо раковых шеек и докторской колбасой вместо рябчиков.