«Север» впервые упоминается в петербургских газетах еще в 1903 году. Тогда основатель кондитерской Крымзенков сам стоял у кассы в валенках, шарфе и куртке извозчика. В советское время очередь за праздничным тортом выстраивалась на 150 метров, до угла Садовой улицы. Сейчас заведение входит в Красную книгу Петербурга.