Врач объяснила, почему кефир подходит не всем

Кефир считают полезным для ЖКТ, но он подходит не всем. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт Ирина Никулина.

У некоторых после кефира может быть вздутие, урчание, боли или диарея. Всё из-за непереносимости лактозы или реакции на молочные белки. Кефир переносится легче молока, но не всеми.

— Ферментация снижает содержание молочного сахара, поэтому напиток иногда переносится легче молока, но подходит не всем, — говорит врач.

Ещё в сырьё может попасть кадмий из окружающей среды — тяжёлый металл. При избытке он вредит почкам. Но это вопрос качества сырья, а не самого кефира.

Сладкие йогурты и десерты — не замена натуральным кисломолочным продуктам. Там много сахара и ароматизаторов.

— Самое главное — ориентироваться на собственную реакцию организма и не приписывать одному продукту универсальные свойства, — говорит Никулина.

Ранее 78.ru писал, что острая еда может навредить при болезнях ЖКТ и сердца. Здоровым людям можно есть острое, но в умеренных количествах.