Россиян призвали употреблять сухофрукты дозированно

Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в разговоре с Lenta.ru заявила, что сухофрукты не являются полной безопасной альтернативой конфетам и другим десертам. Она призвала россиян не злоупотреблять этим продуктом.

Врач отметила, сухофрукты обогащены клетчаткой, калием, магнием и некоторыми другими элементами, однако также содержат очень много природного сахара.

— В сухофруктах воды гораздо меньше, чем в свежих плодах и ягодах, а сахара и калории оказываются сконцентрированы в небольшом объёме, поэтому их легко переесть. Особенно легко превысить норму суточной калорийности, если употреблять сухофрукты прямо из упаковки или добавлять в блюда — кашу, творог, выпечку. Есть их самостоятельно или в составе блюд нужно дозированно, по несколько штук, — сказала Екатерина Кашух.

По словам гастроэнтеролога, из-за высокой концентрации сахаров и клетчатки сухофрукты могут приводить ко вздутию и урчанию живота, газообразованию и послаблению стула. Помимо этого, эти продукты, в особенности чернослив, содержат сорбитол, который действует как слабительное.

Ранее 78.ru рассказал о полезности листового и пакетированного чая.