Учёные: длинный перерыв между ужином и завтраком снижает риск возрастных болезней

Ночной перерыв между ужином и завтраком длительностью 13–14 часов может снизить риск развития возрастных хронических заболеваний.

Как пишет «Газета.ру», к такому выводу пришли сотрудники Медицинского университета Вэньчжоу. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition Journal (NutJ).

Учёные проанализировали, как время приёма пищи и длительность ночного перерыва в еде связаны с так называемым «здоровым старением» — состоянием, при котором у человека отсутствуют серьёзные хронические патологии (такие как сахарный диабет и болезни сердца), когнитивные нарушения и симптомы депрессии.

Анализ показал, что наилучшие показатели здоровья наблюдались у людей, у которых ночной перерыв между приёмами пищи длился примерно 13–14 часов. Такой режим означает, что между ужином и завтраком проходит достаточно времени, чтобы организм успел восстановиться. Самые высокие шансы на хорошее состояние здоровья были у тех, кто завтракал рано утром — с шести до семи часов — и ужинал сравнительно рано, с 17 до 18 часов. Более ранние или, наоборот, поздние приёмы пищи были связаны с худшими показателями здоровья.

Исследователи объясняют этот эффект воздействием на циркадные ритмы — внутренние биологические часы организма, которые регулируют обмен веществ, работу мозга и уровень воспаления. По мнению авторов, стабильный режим питания может стать простым и доступным способом поддержания здоровья в пожилом возрасте.

Ранее учёные назвали невозможным скорое увеличение жизни людей до 120 лет.