В Петербурге сразу 12 образцов сгущенного молока не соответствуют требованиям ГОСТ

В Петербурге сразу 12 образцов сгущенного молока, купленных в известных торговых сетях, не соответствуют требованиям ГОСТ.

Специалисты «Общественного контроля» даже нашли в пяти марках нежелательную микрофлору. На всех упаковках имелась маркировка «Честный знак».

«Общественный контроль» сообщает, что сталкивается с такими результатами впервые за двадцать лет исследования популярного сладкого молочного продукта.

— СОМО — это то, что останется от сгущенного молока, если убрать из него всю воду и удалить весь жир. Это показатель натуральности продукта. Если он составляет менее 34%, значит сгущенное молоко разбавлено посторонним сырьем. Молоко — это источник легко усваиваемого белка. Если его доля занижена, продукт утрачивает свою биологическую и пищевую ценность, — рассказывает доктор медицинских наук, академик РАЕН Владимир Доценко.

Так на полках Северной столицы оказались образцы из Брянской области, которые являются одними из самых известных фальсификаторов молочной продукции в России.

Также проверку провалила и продукция, привезенная из Кузбасса, Башкортостана и Мордовии.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, всем им объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

— Утверждение о том, что наличие маркировки «Честный знак» должно гарантировать соответствие продукта ГОСТ, некорректно. Система маркировки не заменяет лабораторные исследования, не выступает инструментом лабораторного подтверждения соответствия ГОСТ. Ее задача — обеспечивать прослеживаемость товара, выявлять подозрительные партии и передавать данные контрольно-надзорным органам, — подчеркнули в пресс-службе «Честного знака».

В пресс-службе «Честного знака» также отметили, что наличие маркировки на товарах позволяет выявлять нарушения точнее и быстрее.

Ранее 78.ru писал, что жёсткий ГОСТ на энергетики разрабатывают в России.