Веганский алкоголь впервые прошёл сертификацию Роскачества

Компания «Башспиртпром» из Башкортостана получила сертификат на производство веганского алкоголя. Это первый случай в России.

Сертификацию проводило подразделение «Роскачество — Веган», передаёт ТАСС. «Башспиртпром» подтвердил не только соответствие веганского алкоголя стандартам ГОСТ, но и получил одобрение на производство бальзамов и уксусов без использования продуктов животного происхождения.

Башкирская компания теперь будет маркировать свою продукцию специальным значком, выбранным в рамках всероссийского голосования.

Сертификация стала возможной благодаря применению технологий, которые исключают использование животных продуктов в процессах фильтрации и осветления, обычно применяемых в производстве алкоголя. Например, веганские вина используют бентонит, картофельный белок или механическую фильтрацию вместо традиционных осветлителей на основе желатина или яичного белка.

Ранее врач назвал фразы, которые выдают алкоголика.