Россиянам назвали главные правила выбора готовых блюд в супермаркетах

Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5, подчеркнула, что важно следить за условиями хранения продуктов.

Первое, на что нужно обратить внимание, — расположение готовой еды. Упакованная продукция должна храниться исключительно в холодильниках. Стоит отказаться от покупки блюда, если оно не стоит в охлаждённом секторе: при комнатной температуре готовая еда может оставаться свежей не более 30 минут.

Крупская в беседе с «Газета.Ru» посоветовала отдавать предпочтение еде в пластиковых контейнерах. Газомодифицированная упаковка предотвращает рост опасных бактерий, создавая бескислородную среду.

Важно также проверять срок годности продукта. Долгий период хранения не должен вызывать опасений, если блюдо произведено на фабрике-кухне. Газомодифицированная упаковка может сохранять свежесть блюда до недели. На упаковке должна быть указана информация о производителе, включая название, адрес и контакты для обратной связи.

Эксперт отмечает, что внешний вид продукта и его упаковки также важны. Если блюдо оказалось испорченным, покупатель имеет право на возврат денег или компенсацию в форме бонусных баллов.

Ранее 78.ru сообщал, что «Индекс блина» в России за год увеличился на 4 %.