«Сами жрите!»: почему россияне отказываются покупать красную икру?

В России снова резко подскочили цены на красную икру. Подорожание по сравнению с прошлым годом составило уже 25%, а к новогодним праздникам деликатес может прибавить в цене ещё на 10%, а может, и больше.

По словам главы Рыбного союза Александра Панина, цены растут по двум причинам: спрос увеличился, а год оказался нерыбным, и вообще не самым удачным даже для чётных лет. Отметим, что в России вылов лососёвых рыб обычно бывает более успешным по нечётные годам в связи с особенностями двухгодичного цикла.

Планировали выловить 320 тыс. тонн лососевых, а выловили около 230 тыс. тонн, - рассказал Панин в беседе с «Известиями».

Представитель Рыбсоюза напомнил также, что объём лососевой икры напрямую зависть от объёма вылова.

Средний выход готового продукта — 4–5% от массы выловленной рыбы, — пояснил Александр Панин.

По мнению других представителей отрасли, к Новому году могут окончательно закончиться запасы икры, оставшиеся с прошлого года — пока что они позволяют более или менее сдерживать цены. Но если запасы иссякнут, цена за баночку любимого деликатеса станет просто неподъёмной для большинства россиян. Точную же стоимость икры к концу года никто предсказать не может.

В соцсетях заявления коммерсантов вызвали возмущение. Жители России уверены, что бизнесмены специально создают ажиотаж, чтобы повысить спрос и накрутить цену. А «нерыбный» год, по мнению многих, всего лишь хитрый маркетинговый ход.

Можно подумать, если следующий год будет рыбным, икра подешевеет по сравнению с этим. В прошлом году всё ок было, что-то я не заметил снижения цен. Более того, стали поднимать цену на икру менее ценных видов рыбы, - отмечает один из пользователей.

Когда год был рыбным, то икру выбрасывали на землю камазами и бочками, чтобы не сбивать цену, - подтверждает другой.

Обычный вброс для слива прошлогодней партии + определение спроса. Ничего нового, расходимся, - резюмирует третий.

Некоторые заявили, что в таком случае вообще откажутся от красной икры.

А теперь выкидывайте её капиталисты хреновы! Или сами жрите! За такую цену не нужна ваша икра!!!! Ироды, - возмущается подписчик паблика «Яплакалъ!».

Немало и тех, кто вообще не понимает ценности этого чрезмерно распиаренного продукта:

Сроду никто не покупал Красную икру, тем более на Новый год. Этот ажиотаж в наши дни раскручивать начали.