Самую большую в мире башкирскую лепёшку приготовили в Петербурге

Мировой рекорд по приготовлению традиционного башкирского блюда — лепёшки кыстыбый — побили в рамках проведения Дней Республики Башкортостан в Петербурге, передаёт ТАСС.

Как рассказал шеф-повар, представитель гильдии кулинаров и рестораторов Башкирии Виктор Вершинин, кыстыбый состоит из пресного теста, пшённой каши на молоке и масляно-башкирском продукте, диаметр лепёшки — 2,5 м.

— В книгу рекордов сейчас не попадём, поскольку необходимо привлекать специальную службу и оформлять документацию, но наш рекорд будет народным. Весь процесс занял около двух часов, — сказал он.

Кроме того, на Дворцовой площади развернули пять этнических юрт, презентующих культуру, кухню и быт башкирского народа. Гости могут поучаствовать в гастрономическом фестивале «Гусь и мёд» и ярмарке товаров. Неподалёку, во дворе капеллы, расположился башкирский этнодвор «Земля кочевников — край легенд».

Видео: 78.ru

Ранее 78.ru писал о том, что масштабные культурно-массовые мероприятия, приуроченные к «Дням Башкортостана в Санкт-Петербурге» проходят в городе с 25 по 31 августа. В связи с этим на пяти улицах действует запрет остановки и движения транспорта.