Дождались: в Петербурге открылся фестиваль корюшки

С сегодняшнего дня в Петербурге, наконец, стартовал долгожданный фестиваль корюшки. Мероприятие пройдёт с 10:00 до 20:00 13 мая и с 10:00 до 19:00 14 мая. Торговые палатки расположились на берегу Кронверкского пролива у стен Меншикова и Головкина бастионов и Кронверкской куртины.

Напомним, сезон работы торговых точек по продаже корюшки продлится в Северной столице с 15 апреля по 31 мая. В список включено более 40 адресов, где можно купить рыбу, так любимую петербуржцами.

Ранее 78.ru рассказывал, как должна пахнуть свежая корюшка. По словам эксперта, при покупке рыбы важно обращать внимание на запах продукта, а также на глаза, чешую и жабры. Отмечается, что глаза должны быть влажными, чистыми и выпуклыми, а жабры — яркими. Когда рыба хранится слишком долго, её жабры приобретают бурый оттенок.