За год средняя стоимость растворимого кофе в России выросла почти на 30%, молотого кофе — на 25%, кофе в зёрнах — на 20%, а капсульного кофе — без малого на 40%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные исследовательской компании NTech.
Эксперты считают, что на фоне подорожания и проблем с поставками производители могут начать заменять арабику более дешёвой и менее вкусной робустой. По прогнозам, в следующем году кофе в рознице подорожает ещё на 20-30%, а наиболее дешёвые сорта и вовсе прибавят в цене до 40%.
Главной причиной подорожания являются проблемы, возникшие у ключевых экспортеров. Так, в Бразилии отмечается рекордный неурожай, в Колумбии часть урожая погубили дожди, а в находящейся на пороге гражданской войны Эфиопии — засуха, во Вьетнаме по экспорту кофе ударила новая вспышка коронавируса и нехватка рук. Всё это наложилось на кризис в логистике: стоимость морских перевозок за год взлетела от двух до восьми раз.
Напомним, ранее сообщалось, что в России со следующего года могут подорожать импортное вино, водка и коньяк. Уже прибавили в цене газировка, молоко и мандарины. А красная икра в преддверии Нового года и вовсе подорожала до исторического максимума. Кроме того, петербуржцы могут столкнуться с дефицитом смартфонов.