В преддверии новогодних праздников многие стараются приобретать продукты заранее, однако это допустимо только для продуктов с длительным сроком хранения. При этом следует обращать внимание на срок годности, состав продукта и условия хранения, а также покупать продукты только в разрешённых местах торговли. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.
Особую опасность несут многокомпонентные салаты с заправкой из сметаны или майонеза, кондитерские изделия с кремом и полуфабрикаты из рубленного мяса, поэтому готовить их лучше в небольших количествах. Зелень, овощи и фрукты следует тщательно мыть и обдавать кипятком. Готовые и сырые блюда не следует хранить вместе, а заправленные салаты могут находиться в холодильнике не более суток.
Чтобы застолье прошло без серьёзных последствий, 31-го декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин. Не следует стремиться попробовать все блюда. Также необходимо соблюдать их очерёдность и не есть холодные блюда после горячих. Нежелательно засиживаться за столом с едой всю ночь и запивать еду газировкой. Алкоголь следует употреблять умеренно. Не нужно перегружать организм физическими нагрузками и сразу из-за стола отправляться кататься на лыжах. Пиротехникой же нельзя пользоваться лицам до 16 лет.
Напомним, ранее петербуржцам рассказали, как выбрать живую новогоднюю ёлку.