В России нашли сыр с европейским стандартом

По исследованию экспертов, полутвердый сыр российского производства «Тильзитер» соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и европейским нормативам, сообщает пресс-служба Роскачества.

Так, сыр торговых марок «Ашан», «Глобус», «Ламбер», «Простоквашино», «Село Зелёное», Laime, Milken Mite признан высококачественным.

На сегодняшний день в России нет ГОСТов, которые устанавливают требования именно к сыру «Тильзитер». Поэтому многие покупатели опасались, что в сыре могут содержаться антибиотики из молочного сырья, патогенные микроорганизмы, бактерии плесени и дрожжи. Однако результаты исследования Роскачества позволяют утверждать, что российский «Тильзитер» отвечает обязательным требованиям, а значит — безопасный.

Внешний вид, вкус, цвет, запах, консистенция и рисунок исследованного сыра также соответствуют международному стандарту Codex Alimentarius CXS 270-1968, что говорит о высоком качестве продукта.

Стоит отметить, что не все торговые марки прошли проверку. В товарах двух фирм производители неверно указали жирность продукта, а в сыре пяти марок указанная массовая доля жира не совпадала с фактической.

Ранее 78.ru сообщал, что в Петербурге с начала года уничтожили 120 тонн «санкционки».