Уборка порешает: когда подешевеет картофель в Петербурге и Ленобласти
Какой будет урожай и от чего это зависит?
В этом году в России картошкой засадили не менее 278 тыс. гектаров. Это немного меньше, чем в прошлом году, сообщил 78.ru исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
— На текущий момент убрано порядка 10% площадей, в основном на юге России, где к уборке ранних сортов приступили ещё месяц назад. Сейчас копка начинается и в основных производственных регионах — Брянской области, в Павловском Посаде (Подмосковье) и других. Уже собрано более 830 тыс. тонн «второго хлеба», — поделился данными эксперт.
Исходя из текущих площадей и средней урожайности за последние пять лет, Минсельхоз РФ предварительно ждёт от аграриев валового сбора на уровне 8 млн тонн (дачники и частики при этом не учитываются). В прошлом году итоговый сбор составил 8,5 млн тонн, немного не дотянув до рекордного 2023 года с его 8,6 млн. Тем не менее 8 млн тонн — объём, достаточный для покрытия внутреннего спроса, утверждает Алексей Красильников.
— Большие урожаи, как в 2023‑м или 2025‑м, создают перенасыщение рынка, вызывают нервозность у производителей и снижают их рентабельность. Картофелеводы не могут получать доходность, которая позволила бы им сохранять или наращивать площади, вкладываться в технику и хранилища, — объясняет Алексей Красильников.
Важно помнить о факторе личных подсобных хозяйств: производство картофеля и овощей на огородах ежегодно сокращается. Последние оценки говорят о снижении до 1 млн тонн в год. Очередная сельхозперепись была запланирована на этот год, но её перенесли. Лишь после неё появится объективная картина общего производства.
Кроме того, погодный фактор остаётся критичным. В ряде регионов Уральского федерального округа — в частности, в Свердловской и Тюменской областях, которые традиционно входят в десятку лидеров по выращиванию картофеля, — прошли аномальные дожди. Переувлажнение привело к гибели части урожая от патогенов и фитофтороза. Недостающий объём продукции, вероятно, будут компенсировать поставками из Поволжья и Центрального округа.
Зачем России китайская картошка
В прошлом сезоне импорт картофеля в Россию почти достиг рекорда и составил около 1 млн тонн. Весной этого года он снизился до привычных 400—500 тыс. тонн, напоминает Алексей Красильников.
— В последние годы на вторую позицию по поставкам импортного картофеля в Россию вышел Китай (после Египта). Китай — мировой лидер по производству картофеля (более 90 млн тонн ежегодно) и активно поставляет продукцию на Дальний Восток и в Сибирь. Белоруссия находится на третьем месте, — говорит Алексей Красильников.
Полного отказа от импорта ожидать не стоит — для этого необходимо нарастить ёмкости овощехранилищ на 1,5—2 млн тонн, причём высокотехнологичных, позволяющих сохранять продукцию от урожая до урожая. Такие хранилища строятся, но их пока недостаточно.
— Мы сами являемся экспортёрами — и столового, и семенного картофеля, и продуктов переработки. Основной покупатель — Казахстан, также страны Закавказья, Киргизия, Узбекистан, Монголия. С Белоруссией у нас есть совместный проект по переработке, мы поставляем туда сырьё. Переработка и экспорт — два рычага, которые позволяют снимать излишки, создавать продукцию с добавленной стоимостью и насыщать внутренний рынок, — резюмирует эксперт.
Сколько картофеля выращивают в Ленобласти
Ленинградская область находится в зоне рискованного земледелия. Частые перепады температуры, обильные осадки и сравнительно бедные почвы осложняют развитие производства столового картофеля. Но у северного климата есть и плюс: он идеально подходит для получения семенного картофеля — того, что используют для посадки. Именно поэтому в регионе сейчас выращивают в основном семенной картофель, а не столовый.
По данным Петростата, в Петербурге и Ленобласти в этом году картофель занял 10,3 тыс. га, что составляет 5% от всех посевов в регионе. По сравнению с прошлым годом площадь посадок увеличилась на 10,8%. Это примечательно, поскольку много лет, предшествовавших 2025 году, посадки сокращались. В 2006 году посевные площади картофеля в хозяйствах всех категорий составляли 22,8 тыс. га. К 2016 году они сократились до 14,6 тыс. га. В 2025 году картофельные поля уменьшились до рекордных за три десятилетия 9,3 тыс. га. Большую часть посевов составили личные подсобные хозяйства населения — 7,1 тыс. га. Фермеры и сельскохозяйственные организации засеяли по 1,1 тыс. га.
Если оглянуться назад, то валовые сборы картофеля в Петербурге и Ленобласти тоже сокращаются. В 2006 году в хозяйствах всех категорий было собрано 2891,5 тыс. центнеров, в 2016 — уже 1799,7 тыс. ц., а в 2025 году объем урожая сократился до 1443,7 тыс. ц. За 10 лет картофельный урожай в регионе уменьшился почти на 20%. При нормативе на каждого жителя в 90 кг в год обеспеченность картофелем в области на данный момент — 80%.
По данным комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, посевная площадь картофеля в 2026 году составляет 2,2 тыс. га (учитываются сельхозпредприятия и КФХ, отчитывающиеся в комитет), сообщили 78.ru в ведомстве.
На данный момент убрано 78 га картофеля — 4% к плану (в 2025 году — 27 га), собрано 2,2 тыс. тонн — 4% к плану в 60 тыс. тонн (в 2025 году — 697 тонн). Урожайность составляет 282 ц/га (в 2025 году — 255 ц/га). Все эти цифры означают, что пока сборы урожая выше прошлогодних показателей. В комитете по АПК надеются, что эта тенденция сохранится до завершения уборочной кампании.
В ведомстве напоминают, что в регионе предусмотрены субсидии для аграриев, которые активно выращивают картофель.
— На 1 гектар площади, занятой картофелем (за исключением оригинального и элитного семенного картофеля), ставка составит 35 тыс. рублей, занятой оригинальным семенным картофелем — 65,3 тыс. рублей, занятой элитным семенным картофелем — 48,5 тыс. рублей. В 2026 году введены дополнительно новые ставки на прирост объёмов производства: 2000 рублей за 1 тонну, — перечислили в комитете.
Пока положительно характеризуют этот аграрный сезон в плане выращивания картофеля и фермеры.
— У нас небольшой участок картофеля, но в целом погода не мешала — и высадить вовремя удалось, и обработки провести получилось. Осадки были, но не в избыточном количестве. Насколько я знаю, многие картофелеводы уже приступили к сборке урожая и в целом результатом довольны, — отмечает основатель фермы «Жили—растили» Алексей Садов.
Что происходит с ценами на картофель в Петербурге и Ленобласти
За год розничные цены на картофель в Санкт‑Петербурге и Ленобласти прошли через сезонное падение, плавное восстановление и летний скачок. В августе 2025 года в Петербурге килограмм стоил 52 рубля, но с приходом нового урожая цена обвалилась к октябрю до 43 рублей (минус 17% за два месяца).
С ноября по март цены медленно ползли вверх — обычная сезонная динамика, за исключением январского скачка на 10,2%. К марту цена вернулась к 52 рублям. Однако в июне случился резкий рост на 39% к маю — до 86 рублей. В июле цена добавила ещё 2,5%, остановившись на отметке 87 рублей, что в 1,6 раза выше показателя за декабрь 2025 года.
В Ленобласти схожая динамика цен. В августе 2025 года килограмм стоил 49 рублей, а уже в сентябре цена упала до 41 рубля — снижение почти на 15%. Октябрь показал минимальную отметку в 44 рубля, и с этого момента начался постепенный, почти незаметный рост: к декабрю картофель подорожал до 47 рублей. Как и в Петербурге заметен январский скачок: с 47 до 52 рублей (почти +10%). Далее цены ползли вверх до мая, когда достигли 56 рублей. Сильный рывок случился в июне: цена взлетела на 20% — с 56 до 70 рублей, а в июле добавила ещё почти 4 рубля, остановившись на 74 рублях.
По словам экспертов, рост цен объясняется, прежде всего, обычным сезонным колебанием.
— Июнь—июль — это не наш региональный сезон уборки. Основная копка у нас приходится на вторую половину августа, сентябрь и даже октябрь, когда картофель идёт из хранилищ. А в июне на прилавках продукция, привезённая из других регионов или стран, со всеми сопутствующими затратами на логистику. Чем ближе к лету, тем дальше приходится везти картофель: в марте это, например, Египет, в июне — уже Дагестан. Местные фермеры на этот процесс никак не влияют. Цена на полке в 50–60 рублей за килограмм — это не стоимость картофеля, купленного у местных производителей, а результат рыночной конъюнктуры, которая складывается под влиянием общемировых цен и логистических издержек, — объясняет Алексей Садов.
Эксперты ожидают, что цены на картофель стабилизируются в ближайшем будущем, потенциально снизившись на 5-10% по сравнению с текущим уровнем. При высоком урожае и благоприятных погодных условиях снижение может достичь 10-15%, прогнозирует кандидат экономических наук, старший преподаватель кафедры бизнес-информатики Финансового университета при Правительстве РФ Алханнаш Ахмад.