Прививка деревьев: зачем садоводы «пересаживают» ветви и как это правильно сделать

Как вообще появилась идея прививок

Когда речь заходит о выращивании груш на яблонях или слив на алыче, сразу вспоминают Ивана Мичурина. Но прививка растений существовала задолго до рождения знаменитого селекционера: этим приёмом ещё до нашей эры активно «баловались» древние греки и римляне. Предполагается, что люди подсмотрели его у самой природы.

В лесу или саду ветви двух деревьев, растущих рядом, могут соприкасаться и тереться друг о друга. При интенсивном взаимодействии кора на ветвях повреждается настолько сильно, что они соприкасаются камбием (тонким живым слоем клеток между корой и древесиной, который отвечает за рост дерева в толщину) и срастаются.

Наблюдательные земледельцы древности замечали такие случаи и догадались повторить их осознанно: надрезать и соединить нужные растения, чтобы посмотреть, а что же из этого получится. Уже во времена Древней Греции и Рима существовали описания прививок черенками и почкой, а позже приём разошёлся по всей Европе, став привычной частью садового искусства.

По сути, прививка — это «растительная трансплантация»: мы соединяем основное растение с корневой системой (подвой) и черенок или почку растения нужного сорта (привой). Срастаясь, дальше они развиваются как одно дерево или куст.

Зачем прививают деревья

Привой сохраняет свои изначальные сортовые признаки (вид, вкус, форму и окраску плодов, время созревания, внешний вид листьев и цветков) — именно это позволяет вырастить на одной яблоне разные сорта яблок и даже груши. При этом привой может «пользоваться» некоторыми полезными свойствами подвоя. Например, если привить черенок теплолюбивой культуры на зимостойкий подвой, то в Ленобласти получится вырастить южный сорт чего-нибудь вкусного. Или красивого: прививают не только плодовые культуры, но и, скажем, нежные розы на выносливый шиповник.

Таким образом, для прививки существует несколько практических причин.

• Сохранить сорт

Если вы посадите косточку или семечко плодовой культуры, у вас вырастет «дичка», плоды которой по вкусу и качеству не будут повторять плоды материнского дерева. Исправить эту несправедливость и клонировать сорт без изменений поможет прививка.

Или возьмём другую ситуацию. Любимая яблоня с самыми вкусными яблоками совсем одряхлела, по её стволу пошла гниль, что опасно не только для самого растения, но и для его соседей. Прежде чем спиливать и выкорчёвывать «старушку», стоит срезать с неё здоровые черенки и привить их на какое-нибудь молодое деревце. Так ценные сортовые свойства не пропадут, и вскоре вы вновь сможете собирать плоды со знакомым с детства вкусом.

• Ускорить плодоношение

Саженец из семени может «думать» 6–8 лет, прежде чем заплодоносить. Привитый на взрослый подвой черенок часто даёт первые яблоки уже на 2–3‑й год.

• Адаптировать новый сорт к почве и климату

Как мы уже сказали, привой «пользуется» выносливостью и другими сильными сторонами подвоя. Поэтому на зимостойком, устойчивом к засухе или неприхотливом к типу почвы дереве можно вырастить ветви и плоды гораздо более нежного и требовательного сорта.

• Изменить размер дерева или куста

Карликовые подвои плодовых деревьев облегчают уход и сбор урожая. Груши обычно выше яблонь, но, если первую привить на низкорослый сорт второй, то для снятия плодов уже не понадобится высокая лестница. С ягодными кустами ситуация обратная: например, чтобы не гнуться, собирая ягоды у земли, опытные садоводы иногда прививают крыжовник на золотистую смородину и выращивают его на штамбе.

• Спасти дерево

Если кору дерева по кругу обглодали животные, «подача» питательных веществ от корней нарушается. Растение может погибнуть. В этом случае используют прививку «мостиком»: соединяют черенками здоровые ткани выше и ниже повреждения, чтобы восстановить ток соков и спасти ствол.

• Сэкономить место и поэкспериментировать

Для маленького участка прививка — это спасение, ведь она позволяет растить на одном стволе несколько сортов яблок с разными вкусами и сроками созревания. А любители экспериментов будут рады попробовать новый сорт сливы уже через пару лет, без кропотливого ращения полноценного нового дерева.

Итак, если всё сделано правильно, с помощью прививки вы получите:

• Более быстрый и стабильный урожай — молодой привой на мощном подвое быстрее входит в силу и лучше переносит неблагоприятные условия.
• Лучшее качество плодов — привитый сорт сохраняет свои вкусовые качества, а подвой добавляет зимостойкость, устойчивость к болезням и другие полезные свойства.
• Продление жизни сада — перепрививая ветви, можно омолодить старое дерево, не тратясь на новые саженцы.
• Разнообразие даже на ограниченной площади — на 6 сотках можно выращивать десятки сортов, не превращая участок в джунгли.

Когда прививают деревья

Весна — ключевое время для прививок. В это время камбий активно работает, ткани хорошо срастаются, а привой успевает прижиться до лета. До начала сокодвижения и набухания почек (в Ленобласти это конец марта — начало апреля) прививают копулировкой и в расщеп, после начала сокодвижения (апрель) — за кору. Именно об этих способах мы поговорим дальше.

Чтобы закрыть тему подходящего времени, коротко пробежимся по остальным сезонам. Осенью в открытом грунте прививают редко, поскольку слишком высок риск, что привой не успеет прижиться до морозов. Зимние прививки делают в помещении. Этим обычно занимаются питомники, чтобы не терять время и получить к весне готовые привитые саженцы. Летом прививают почкой, такой способ называется окулировкой.

Откуда берут материал для прививки

Весенний привой — это черенки, заготовленные обычно поздней осенью или зимой (но до сильных морозов) и хранившиеся в подвале, снегу или холодильнике.

Идеальный источник черенков — здоровые плодоносящие деревья, уже проверенные с точки зрения урожая. Для прививок срезают ветки последнего вегетационного сезона, хорошо вызревшие и с живыми почками. Важно, чтобы на них не было трещин, подмёрзших участков, признаков болезней и вредителей.

В качестве привоя используют черенки, которые нарезают из заготовленных ветвей. Хватит 10–15 см длины — главное, чтобы на черенке было 2–3 живых почки. Ветви перед процедурой ненадолго замачивают.

Что делать, если идея прививки пришла вам в голову только сейчас, и с осени вы ничего не заготовили? Привой можно купить в питомниках или у садоводов-частников. Правда, в этом случае есть риск приобрести «кота в мешке». Ведь вы никак не сможете проверить слова продавца о том, с какого дерева или куста срезаны черенки.

Также, пока растения активно не двинулись в рост, можно попробовать срезать свежие черенки с деревьев, в которых вы уверены. Шансов на удачное приживление в этом случае меньше, чем при работе с осенними черенками, но они всё же есть.

В любом случае помните, что выбранные для прививки растения обязательно должны иметь ботаническое родство. Привить лимон на яблоню или малину на смородину не получится.

3 основных способа весенней прививки деревьев

Существует множество вариантов прививок черенками, но для первых опытов хватит трёх базовых.

1. Копулировка (простая и улучшенная)

Этот аккуратный способ с почти незаметным местом прививки используют, когда подвой и привой одинаковой толщины. На них обоих делают достаточно длинный косой срез, после чего совмещают подвой и черенок по этим срезам и туго обматывают. При улучшенной копулировке на срезах делают ещё продольные зарубки, а потом совмещают подвой и привой так, чтобы эти зарубки вошли друг в друга, плотно сцепляя ветки. Поверх также накладывают обвязку.

2. В расщеп

Используется, когда подвой толще привоя. На отпиленной толстой ветви или спиленном стволе делают расщеп, в который вставляют клиновидно заострённый черенок. На черенке с одной стороны обязательно оставляют кору и размещают его с краю расщепа так, чтобы кора на привое и подвое совпала. В этом случае совпадёт и камбий, а именно он, как мы помним, отвечает за сращивание тканей. Если привой достаточно толстый, в расщеп можно вставить парочку черенков — с одного и другого края.

3. За кору

Данный способ применяется более поздней весной, когда сокодвижение уже началось, и кора легко отстаёт. На спиленной ветви делают вертикальный разрез коры и вставляют под неё заострённый черенок. Так можно привить несколько сортов на одну толстую ветвь. Именно за кору делается упоминавшаяся выше прививка «мостиком» для спасения дерева, повреждённого грызунами или копытными.

Несколько советов

Перечисленные способы достаточно просты и доступны даже начинающему садоводу. Дадим ещё несколько советов, которые повысят шансы на успех прививки:

• Для срезов используйте только очень острый нож. Если срез получится рваным, неровным, с заусенцами, черенок может не прижиться. И не забудьте продезинфицировать лезвие перед началом работ.
• Срез должен быть достаточно длинным (для ветки диаметром с карандаш — около 3 см) и максимально плоским. Это увеличивает площадь контакта и вероятность приживления.
• Если привой и подвой разной ширины, соединять их нужно по одному краю, а не по центру. Для срастания главное, чтобы совпал камбий.
• Открытый конец черенка-привоя и спил толстой ветки-подвоя обязательно замажьте садовым варом. Иначе ветка начнёт усыхать.
• Отнеситесь с особым вниманием к обвязке. Если наложить её слишком слабо, привой будет «ёрзать» (например, из-за порывов ветра) и сращение окажется под вопросом. Если же перетянуть, обвязка может затруднить сокодвижение или и вовсе врасти в ствол. Для обвязки используют плотную полиэтиленовую плёнку, обычную изоленту (клеевым слоем наружу, чтобы позже не пришлось отдирать её вместе с корой) или специальные ленты, которые постепенно разрушаются под воздействием солнечных лучей.
• В качестве подвоя выбирайте сильные ветви и не бойтесь срезать их ближе к стволу. Если поставить привой на конец тонкой ветки, толку из этого не выйдет.
• Позаботьтесь о защите прививки от неблагоприятных погодных условий: притените её от слишком яркого солнца в первые дни, заслоните от сильного ветра, прикройте от заморозков. Также важно удалить побеги и корневую поросль ниже места прививки, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.

Если всё пройдёт удачно, уже через пару недель вы увидите результат: на привое сначала набухнут почки, а затем появятся свежие листочки.