Ледяной ветер, «тухлый» фейерверк и «убитые» ёлки: стоит ли лететь на Новый год в Стамбул?

Стамбул снова в топе новогодних направлений у россиян: самые расторопные уже вовсю раскупают билеты, не дожидаясь традиционного декабрьского подорожания. По данным сервиса «Купибилет», город на стыке Европы и Азии стабильно входит в пятёрку самых популярных зарубежных мест для празднования Нового года. Причины очевидны: всего три часа перелёта из Москвы, безвизовый режим для россиян и особая атмосфера города, в котором минареты соседствуют с украшенными ёлками, а древний восточный колорит — с современным европейским шиком.​

Но можно ли хорошо отметить Новый год без снега, застолий с оливье и настоящей русской ёлки? Стоит ли ехать в мусульманскую страну, где 31 декабря — вовсе не главный праздник года? Сколько стоит встретить Новый год в Стамбуле — от бюджетного варианта до роскошного гала-ужина на крыше с видом на Босфор?

Представляем честный и подробный гид по новогоднему Стамбулу: от цен на билеты и отели до реальных отзывов туристов, прогнозов погоды и мест, где можно найти оливье и «Советское» шампанское.

Важно знать: Стамбул — не Москва

Первым делом нужно понять: 31 декабря в Турции — обычный рабочий день, а выходной дается лишь на 1 января. Турция — светское государство с мусульманскими корнями, и Новый год здесь далеко не главный праздник. Куда важнее для турок Курбан-байрам и Ураза-байрам.​

— 31 декабря в Турции — лишь один из значимых дней, но уж точно далеко не главный праздник страны, — рассказывает журналистка «МК», несколько лет прожившая в Стамбуле. — Мусульманские праздники Рамадан и Ураза-байрам отмечаются значительно масштабнее.

Глава турецких мусульман даже ежегодно обращается к туркам с просьбой не украшать елку и не звать Деда Мороза. Впрочем, Стамбул — другое дело: это космополитичный мегаполис, а потому новогоднюю ночь тут празднуют активнее других городов Турции. На это есть три причины: большая христианская община (армяне, греки, ассирийцы), огромный поток туристов и общая европеизированность города.

Весь декабрь царит праздничная атмосфера. Украшают улицы, магазины, отели, устраивают рождественские ярмарки. К слову, хоть президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган к народу 31 декабря и не обращается, однако традиционно публикует новогоднее послание в турецких газетах — из уважения к традициям других народов.​

Но, конечно, масштаб праздника совсем не тот, к которому привыкли россияне. Если ждёте невероятных массовых гуляний и развлечений, грандиозных салютов и всенародного ликования 10 дней подряд, как в Москве, — Стамбул вас разочарует. Фейерверки есть, но довольно скромные, и нет той повальной новогодней эйфории, когда миллионы людей замирают перед телевизором, синхронно поднимают бокалы под «Иронию судьбы...», а потом высыпают на улицы.​

Отели обычно предлагают новогодние программы с гала-ужинами, рестораны устраивают тематические вечеринки с живой музыкой. Средняя цена за вход на такую вечеринку — от 600 до 2000 лир (2000-6000 рублей), еду и алкоголь обычно нужно оплачивать отдельно. Многие заведения готовят специальное меню, устраивают выступления артистов.​

— Для российских туристов отели устраивают празднование по «всем канонам» — с Дедом Морозом и Снегурочкой, — делится наблюдениями журналистка. — Мои знакомые даже видели импровизированный снег рядом с отелем. Впечатляющее зрелище — снег и море в трёх минутах.​

С главным символом праздника — ёлкой — могут быть проблемы.

— В этом году пришлось изрядно постараться, чтобы найти даже искусственную ель, — рассказывала автор «МК». — Главный символ Нового года можно найти в больших сетевых магазинах, но качество оставляет желать лучшего. В итоге мы купили кривую, косую и с осыпающимися иголками. Обошлась она в 6 тыс. рублей — и это без украшений и гирлянд. Доходит до того, что иммигранты из России просят взять в аренду или продать ёлочку в местных чатах, помочь с игрушками.​

Вывод простой: едете в Стамбул на Новый год — готовьтесь к скромному празднику с восточным акцентом, а не к русскому разгуляю «как в последний раз».

Как добраться в Стамбул из России

Хорошая новость: добраться до Стамбула из Москвы проще простого — прямой перелёт занимает всего около 3 часов. Плохая новость: если тянуть с бронированием, можно переплатить в два, а то и в три раза.​

Прямые рейсы выполняют «Победа», «Аэрофлот», Turkish Airlines, Pegasus, «Уральские авиалинии», Southwind. Лоукостеры летают чаще и дешевле — «Победа», например, совершает рейсы ежедневно, а иногда и по два раза в день.​

Сколько стоят билеты в Стамбул на Новый год 2025-2026

Раннее бронирование (октябрь-ноябрь): от 6,5 тыс. до 8 тыс. рублей в одну сторону. Именно сейчас самое время хватать билеты на новогодние даты по самым выгодным ценам.​

Ближе к празднику (начало-середина декабря): от 15 тыс. до 25 тыс. рублей в одну сторону.​

Пик (28-31 декабря): от 20 тыс. до 35 тыс. рублей и выше. Это, увы, закономерность: в высокий сезон цены всегда резко взлетают.​

Лайфхак: следите за распродажами лоукостеров — «Победа» и Pegasus иногда устраивают акции с билетами от 3 тыс. – 4 тыс. рублей в одну сторону.​

Куда прилетать: учтите, что в Стамбуле два аэропорта. Новый аэропорт имени Ататюрка (Istanbul Airport, IST) — основной, сюда летают Turkish Airlines, «Аэрофлот» и большинство крупных перевозчиков. Он расположен в европейской части города, в 40 км от центра. Второй аэропорт — «Сабиха Гёкчен» (Sabiha Gökçen, SAW) — базируется на азиатской стороне, сюда прилетают лоукостеры вроде «Победы» и Pegasus. Он дальше от туристического центра (50 км), но добраться до города отсюда тоже несложно.​

Трансфер в город

Метро — удобно от нового аэропорта IST, линия M11 идёт до станции Gayrettepe, откуда можно пересесть на другие ветки. Стоимость — около 100-150 лир (190-285 рублей).​

Автобус Havaist — комфортные шаттлы курсируют от обоих аэропортов до разных районов города. Билет стоит 200-250 лир (380-475 рублей), время в пути — 1-1,5 часа в зависимости от пробок.​

Такси — обойдётся минимум в 500-700 лир (950-1 330 рублей) от IST и 600-800 лир (1 140-1 520 рублей) от SAW. Лучше избегать таксистов у аэропорта — они обдерут вас как липку. Заранее установите приложение BiTaksi или Uber, чтобы избежать обмана и завышенных цен.

Где остановиться в Стамбуле: от хостела до люкса

Важно понимать одно: цены на жильё в Стамбуле в новогодние праздники взлетают в 1,5-2 раза по сравнению с обычными днями. Поэтому бронировать нужно не позднее ноября, иначе останутся только дорогие варианты или сомнительные локации.​

Бюджетный сегмент (1 000-3 000 рублей/ночь)

Хостелы — вариант для тех, кто готов пожертвовать комфортом ради экономии. В новогодние даты место в общем номере обойдется в 1 000-1 500 рублей, отдельная комната — 2 500-3 000 рублей. Искать стоит в районах Султанахмет (исторический центр) и Таксим (тусовочный район), чтобы всё самое интересное было в пешей доступности.​

Примеры:

• Cheers Hostel (Султанахмет) — один из самых популярных у молодежи, с общей кухней, террасой с видом на Мраморное море и бесплатным Wi-Fi.​
• Chambers of the Boheme (Бейоглу) — бутик-хостел в историческом здании, стильный интерьер, завтраки включены.​

Что входит: общая кухня (можно готовить самим и экономить на еде), Wi-Fi, иногда — простой завтрак. Но учтите: на Новый год в хостелах может быть шумно — молодёжь празднует до утра.​

Средний сегмент (3 000-8 000 рублей/ночь)

Отели 3-4 звезды — золотая середина для тех, кто хочет комфорта, но не готов переплачивать за люкс. В новогодние даты за двухместный номер в отеле среднего уровня придётся отдать порядка 8 000 рублей за ночь. Лучшие районы: Таксим, Бейоглу (близко к центру событий), Кадыкёй (азиатская часть, дешевле и аутентичнее).​

Примеры:

• Grand Anka Hotel (Таксим) — 4 звезды, завтрак включен, 10 минут пешком до площади Таксим.​
• Momento Golden Horn Hotel (Фатих) — 4 звезды, панорамный вид на Золотой Рог, рядом с основными достопримечательностями.​
• Dosso Dossi Hotels Downtown (Бейоглу) — 4 звезды, современный дизайн, терраса на крыше.​

Что ожидать: завтрак (чаще всего континентальный: сыры, оливки, яйца, выпечка), базовые удобства (кондиционер, телевизор, фен), иногда — небольшой фитнес-зал. Новогодних программ в таких отелях, как правило, нет, так что праздновать придется в городе.​

Премиум и люкс (от 10 000 рублей/ночь)

Отели 5 звезд с видом на Босфор — выбор тех, кто хочет встретить Новый год с размахом, «дорого-богато». Здесь уже включены гала-ужины с живой музыкой, шоу-программы, неограниченный алкоголь и шампанское в полночь. Но готовьтесь выложить от 100 000 рублей за ночь на двоих, в зависимости от класса отеля и программы.​

Примеры:

• Four Seasons Sultanahmet — легендарный отель в здании бывшей тюрьмы XIX века, рядом с Айя-Софией и Голубой мечетью. ​
• Çırağan Palace Kempinski — дворец на берегу Босфора, роскошь в османском стиле, собственный причал. ​
• Swissôtel The Bosphorus — современный отель с панорамным видом на пролив, огромной территорией и несколькими ресторанами. ​
• Raffles Istanbul — один из самых дорогих, номера с видом на Босфор, спа-центр мирового уровня. ​

Советы по бронированию

Опытные путешественники уверяют: половина успеха новогодней поездки в Стамбул — правильный выбор района. Если хотите быть в шаговой доступности от главных достопримечательностей — селитесь в Султанахмете: Айя-София, Голубая мечеть и дворец Топкапы буквально за углом. Правда, есть нюанс: до эпицентра новогодних гуляний на площади Таксим отсюда придется ехать на трамвае минут 20-30.​

Если вам важнее быть в центре событий, выбирайте Таксим и Бейоглу — здесь сосредоточена вся ночная жизнь, отсюда начинается знаменитая пешеходная улица Истикляль, где и будут основные новогодние тусовки. Но готовьтесь к шуму, толпам народа и веселью до утра — в новогоднюю ночь тут не протолкнуться.​

Если же хочется тишины, красоты и панорамных видов, смотрите в сторону Бешикташа и Ортакёя — районов вдоль Босфора с видами на пролив и мосты. Здесь расположены самые роскошные пятизвездочные отели Стамбула, но и цены соответствующие — намного выше, чем в других частях города.​

А вот Кадыкёй на азиатской стороне — вариант для тех, кто хочет сэкономить 20-30% и при этом почувствовать аутентичную атмосферу. Это молодежный район с огромным количеством баров, кофеен и украшенных улиц — одно удовольствие гулять здесь в новогоднюю ночь. Единственный минус: придется добираться до европейской части на пароме через Босфор, но можно рассматривать это как дополнительное приключение.​

И главное правило: бронируйте до конца ноября — потом останутся только самые дорогие варианты или совсем непригодные для проживания. И обязательно читайте отзывы — в Стамбуле много отелей с красивыми фото на сайте, но ужасным сервисом в реальности.​

Погода в Стамбуле на Новый год: как одеться и что с собой брать

Если вы рассчитываете на снег, елки в сугробах и настоящую зимнюю сказку — забудьте. Стамбул в декабре — это дождь, влажность под 80% и зачастую пронизывающий ветер с Босфора, из-за которого кажется, что на улице гораздо холоднее, чем показывает термометр. В прогнозах погода выглядит вполне терпимо: днем +8...+12°C, ночью +4...+7°C. Но на практике все это нужно умножить на приморское местоположение и не рассчитывать на то, чтобы гулять в новогоднюю ночь в вечернем платье.​

Дожди в Стамбуле в декабре — это отдельная история. Ожидайте 15-17 дождливых дней в месяце, причем это может быть не короткий ливень, а бесконечная надоедливая морось, которая может идти пару дней не переставая. «Дождливая и сырая погода в декабре чередуется с сухими солнечными днями, — предупреждают туристические сайты, — но осадков действительно много, месяц дождливый». Иногда случается мокрый снег, но это редкость — обычно он идёт не более нескольких дней и тут же тает.​

Что обязательно взять с собой:

• Теплую куртку с капюшоном или демисезонный пуховик — легкого пальто точно не хватит. Шуба и валенки, конечно, не понадобится, но в ветровке вы замерзнете.​
• Непромокаемую обувь — ботинки или кроссовки с водоотталкивающей пропиткой. Иначе ноги промокнут в первый же дождливый день, а ходить по городу придется много.​
• Зонт — обязательно! Без него в декабрьском Стамбуле делать нечего. Можно купить на месте (продаются на каждом углу за 100-200 лир), но лучше взять свой — он точно будет прочнее и надежнее.​
• Шарф и шапку на случай ветра с Босфора, который пронизывает насквозь, особенно вечером. Перчатки тоже не помешают.​
• Легкие свитера и многослойную одежду — в помещениях, ресторанах и отелях работает отопление, бывает даже жарко. Поэтому одевайтесь слоями, чтобы было легко снять лишнее.​

Важно понимать: декабрьский Стамбул — это не морозная зима с хрустящим снегом под ногами, но и не теплая осень. Это промозглая сырость, от которой нужно защищаться правильной одеждой. Зато после прогулки можно зайти в уютное кафе, выпить турецкого чая и согреться, и в этом есть своя прелесть.

Чем заняться в новогодние дни в Стамбуле

Классические достопримечательности

Хорошая новость: почти все главные достопримечательности Стамбула работают 31 декабря и закрываются только на один день 1 января. Айя-София, Голубая мечеть, дворец Топкапы, Гранд-Базар, Цистерна Базилика — все это можно успеть посмотреть до начала новогодних гуляний. Главный плюс зимы — меньше туристов и короткие очереди. В летний сезон на вход в Айя-Софию можно простоять два часа, а в декабре проходишь за 15-20 минут.​

Новогодние локации

Улица Истикляль и площадь Таксим — это эпицентр новогоднего празднования в Стамбуле. Как рассказывают бывалые туристы, в центральных туристических районах — у Султанахмет и Айя-Софии — в новогоднюю ночь невозможно протолкнуться, все кафе и рестораны переполнены, у входов в магазины выстраиваются длинные очереди. Особенно впечатляют толпы возле точек продажи лотерейных билетов — порой они буквально высыпают на проезжую часть и перекрывают движение.​

Дело в том, что в Турции существует новогодняя традиция — играть в tombala, местный аналог нашего лото, причём пришедший из Италии. Турки азартно участвуют как в домашних семейных розыгрышах, так и в государственных лотереях с солидными призовыми фондами. Знатоки предостерегают: в новогоднюю ночь лучше держаться подальше от мест скопления народа у лотерейных касс — там реальная давка, к тому же активизируются карманники и мошенники.​

Улица Истикляль в новогоднюю ночь превращается в один большой праздник: украшения, уличная еда, живая музыка, танцевальные представления и коллективный отсчет последних секунд года. На площади Таксим в полночь бьют куранты, запускают фейерверки, и толпа взрывается радостными криками. Но будьте также готовы к давке — в это время тут настоящее столпотворение.​

Одна из туристок, отмечавшая Новый год в Стамбуле, отмечает позитивный момент:

— Все побочные улицы, которые пересекаются с Истикляль, были перекрыты ограждениями, везде стояли патрули. На площади Таксим дежурили вооруженные силы. Это добавляло чувство безопасности — в толпе как-то спокойнее, когда видишь полицию.​

Знающие люди советуют: если не хотите оказаться в эпицентре толчеи, выбирайте менее раскрученные места. Например, азиатский район Кадыкёй — там путешественников ждёт аутентичная атмосфера, обилие баров и клубов, веселье до самого утра. «Кварталы Кадыкёя гудят всю ночь!» — восторженно пишут туристы.​

Галатский мост — судя по отзывам, одно из лучших мест для наблюдения за фейерверками. Мост соединяет новую и старую части города через бухту Золотой Рог, и именно сюда стекаются желающие полюбоваться праздничными огнями. На нижнем ярусе моста работают рыбные рестораны, где можно зарезервировать столик заранее. Правда, опытные путешественники предупреждают: кухня там не всегда на высоте, а цены в новогоднюю ночь задирают безбожно.​

Набережная Галатапорт — еще одна популярная локация для встречи Нового года. Учтите: ближе к полуночи здесь формируются огромные очереди на вход, приходить нужно минимум за 2-3 часа.​

Холм Чамлыджа на азиатской стороне — для тех, кто предпочитает встречать праздник без суеты. Это смотровая площадка с панорамным видом на весь город, откуда видны фейерверки из разных районов Стамбула. Тут вполне спокойная обстановка, романтика и никакой толкотни — для влюблённых пар идеально, а вот семьям с детьми или компании друзей будет скучновато.​

Круиз по Босфору — хит программы

Новогодняя вечеринка с поездкой на кораблике по Босфору — один из самых популярных форматов празднования. Программа обычно длится с 20:00 до 02:00 и включает гала-ужин, неограниченный алкоголь, шоу-программу (танец живота, фольклорные танцы, шоу дервишей), диджея и шампанское в полночь. Стоимость варьируется от 100 до 300 долларов на человека в зависимости от класса судна и программы.​

Поскольку город расположен сразу на двух континентах — в Европе и Азии, — с палубы открывается шикарная панорама: с одной стороны роскошные дворцы и деревянные дома на европейском берегу, с другой — азиатский берег во всей красе. В полночь запускают фейерверки, город сверкает огнями — зрелище действительно впечатляющее.​

Важно: бронируйте круиз за несколько недель, билеты раскупаются быстро. Обязательно уточняйте, что именно входит в стоимость — закуски могут оказаться очень скромными. А ещё тщательно проверяйте репутацию агентства, читайте отзывы — опыт туристов показывает, что бывают проблемы с трансфером и внезапными дополнительными сборами.​

Так, группа российских пенсионеров поделилась неприятным опытом прошлого Нового года: они выбрали тур по привлекательной цене — 150 долларов с человека, что было дешевле, чем у конкурентов. Однако опыт оказался неприятным:

— Два дня до поездки пытались получить 100% предоплату, замучили смсками. Закуски были соответственно бедные: овощная нарезка — это 1 кружочек огурца и 1 кружочек помидора. Нас не предупредили, что на катере еще будет какой-то сбор по 400 лир с человека. И как «вишенка на торте» — нам не предоставили трансфер в отель обратно. На телефоны ни водитель, ни куратор не ответили, и мы, 4 пенсионера, остались в порту незнакомого города, без знания языка, в 2 часа ночи...​​

Гала-ужины в ресторанах

Рестораны с панорамным видом на крышах в Султанахмете, Сиркеджи и Галате — вариант для тех, кто предпочитает тихое романтическое празднование. Стоимость новогоднего ужина — от 5 тыс. до 20 тыс.+ рублей на человека в зависимости от уровня заведения и меню. Бронь обязательна, и делать это нужно не позднее начала декабря — лучшие места разбирают задолго до праздника.

Новогодний стол в Стамбуле: где и что есть

Хотя Новый год в Турции не главный праздник, многие семьи все равно устраивают обильный ужин 31 декабря. Однако про оливье, селедку под шубой и холодец лучше забыть — турецкая новогодняя кухня совсем другая.​

Главные новогодние угощения турок

• Hindi — запеченная индейка, часто фаршированная рисом с орехами и сухофруктами. В некоторых домах подают курицу вместо индейки, но принцип тот же — птица с пряными травами и специями.​
• İç pilav — особый плов с кедровыми орешками, изюмом и специями. Готовится на бульоне из жареного лука со сливочным маслом, арахисом и турецкими специями, смешивается со свежей петрушкой и укропом.​
• Zeytinyağlı dolma — вегетарианская долма в оливковом масле, завернутая в виноградные листья. Это холодная закуска, которую турки обожают.​
• Мезе — разнообразные закуски: хумус, baba ganuş (баклажанная паста), оливки, сыры. Турки обожают закуски, и стол всегда ломится от салатов из свежих овощей и традиционных мезе.​
• Baklava и künefe — классические турецкие десерты: сладкая слоеная выпечка с орехами и сиропом. Но многие турки предпочитают более современные варианты — тирамису или пудинг.​
• Фрукты и орехи — отдельный пункт! Зимний набор фруктов в Турции роскошный: мандарины, апельсины, гранаты, хурма, груши. А орехи — вообще самое что ни на есть новогоднее турецкое блюдо. Перед Новым годом ставят специальные прилавки с орехами на вес: фисташки, арахис, фундук, нут в сахарной глазури.​

Важно: спиртного на турецком новогоднем столе вы увидите мало. Шампанское большинство турок не пробовали ни разу в жизни — у них не в ходу игристые вина. Пиво, rakı (анисовая водка), виски — другое дело, но большинство будут запивать приход Нового года чаем.​

Русские рестораны и кухня

Если всё-таки замучила тоска по родным блюдам, в Стамбуле есть несколько русских ресторанов, где можно найти оливье, селёдку под шубой и даже борщ.​

• Ayaspasa Russian Restaurant — классический русский ресторан с традиционным меню. Судя по отзывам на TripAdvisor, место популярное среди русскоязычных туристов.​
• Matryoshka — ресторан с русской кухней, где готовят салаты, пельмени, блины.​
• Rustik Rus Restoranı — русское кафе с домашней атмосферой.​

Обязательно проверяйте заранее, работают ли эти рестораны в новогоднюю ночь и есть ли у них специальное праздничное меню. Некоторые заведения могут быть закрыты или потребуют предварительную бронь.​

Самостоятельный стол

Но случай если вы решите приготовить традиционный русский стол сами, в Стамбуле есть несколько магазинов с привычными для россиян продуктами — докторская колбаса местного производства (правда, только из курицы), крабовые палочки, импортированные из России или Белоруссии, селёдка, икра. Но приготовьтесь отдать за такое угощение целое состояние — цены в 2-3 раза выше российских.​

Уличная еда

Если хотите попробовать настоящий Стамбул, отправляйтесь на улицы — там вас ждут простые, но очень вкусные блюда.​

• Balık ekmek — знаменитый рыбный сэндвич у Галатского моста. Свежая жареная рыба (обычно скумбрия) в багете с овощами и лимоном. Лучшее место для дегустации — именно у моста, где рыбаки готовят прямо на лодках. Правда, в новогоднюю ночь может быть очень много народу, так что лучше попробовать в обычные дни.​
• Midye dolma — фаршированные мидии с рисом, специями и лимоном. Продаются на каждом углу, стоят копейки (10-15 лир за штучку).​
• Simit — турецкая булочка с кунжутом, местный аналог бублика. Идеальный завтрак или перекус на ходу за 10-20 лир.​
• Kumpir — гигантская печеная картошка с начинками на выбор: сыр, оливки, колбаса, овощи, кукуруза. Одна порция заменяет полноценный обед.​
• Kokoreç — блюдо для смелых: бараньи кишки, обжаренные со специями и подающиеся в булке. Очень популярно среди местных, но не всем туристам по вкусу.

Как сэкономить в Новый год в Стамбуле: лайфхаки для путешественников

Даже в новогодние праздники Стамбул может быть удивительно бюджетным городом — все зависит от того, насколько грамотно вы подходите к тратам. Вот проверенные способы сэкономить, не жертвуя комфортом.​

Транспорт: первым делом купите İstanbulkart — универсальную транспортную карту для всех видов общественного транспорта в Стамбуле. Это самый дешёвый и эффективный способ передвижения по городу. Анонимная красная карта для туристов стоит около 130 лир (примерно 250 рублей), сама поездка обходится в 27 лир вместо 40 лир за разовый билет. Экономия — почти 30% на каждой поездке! Картой может пользоваться до 5 человек одновременно — просто прикладывайте по очереди. Купить İstanbulkart можно в киосках, автоматах по продаже билетов и даже в аэропорту сразу после прилета.​

Еда: забудьте про рестораны в туристических районах — там цены завышены в 2-3 раза. Ищите локанты (турецкие столовые), где обедают местные жители. Полноценный обед из супа, горячего и чая обойдется в 150-300 лир (290-570 рублей) вместо 1 000+ лир в ресторане. Уличная еда — ещё дешевле: simit (булочка с кунжутом) — 10-20 лир (19-38 рублей), midye dolma (фаршированные мидии) — 10-15 лир за штуку (19-29 рублей).​

Жильё: вместо отелей бронируйте апартаменты через Airbnb и аналоги — можно готовить самим и экономить на завтраках и ужинах. Селитесь в азиатской части города (Кадыкёй, Мода) — там цены на 20-30% ниже, чем в европейской части.​

Достопримечательности: если планируете посетить 3 и больше музея, покупайте Museum Pass Istanbul. Он дает право на посещение 12 главных музеев и памятников (включая Айя-Софию, дворец Топкапы, музей Карие) без очередей. Стоимость — около 1 800 лир (примерно 3 400 рублей), а вход в те же музеи по отдельности обойдется в 3 000+ лир.​

Вода: не покупайте воду в кафе и ресторанах (50-100 лир за бутылку, это 95-190 рублей). Берите в магазинах (15-25 лир, или 29-48 рублей) или наливайте из специальных питьевых автоматов, которые стоят на многих улицах.​

Обмен валюты: никогда не меняйте деньги в отелях или в аэропорту — там самый невыгодный курс. Ищите обменники (döviz) на улицах — там курс гораздо лучше. Лучшие обменники находятся в районах Лалели, Аксарай и на улице Истикляль.​

Торг — ваше оружие: торгуйтесь везде, где нет фиксированных ценников — на рынках, в сувенирных лавках, в такси (если нет счетчика), в магазинах тканей и ковров. Можно сбить цену на 30-50%, особенно если покупаете несколько вещей. Начинайте с половины названной цены и медленно поднимайте — турки обожают торговаться, это часть их культуры.

Реальные отзывы: что говорят туристы

Те, кто уже хоть раз встречал Новый год на берегах Босфора, охотно делятся советами и лайфхаками как провести новогоднюю ночь в Стамбуле.​

«Даже без снега, шампанского и ёлки праздник может доставить удовольствие»

Автор блога на Дзен «Polienko: путешествуем вдвоём» вспоминает: информация о новогоднем фейерверке в Стамбуле была скудная и противоречивая, они прочитали, что залпы запускают у дворца Долмабахче, а в одном из чатов писали, что с набережной Ускюдар их будет отлично видно.

— Вечером это место прекрасно само по себе, без всяких фейерверков: противоположный берег в огнях, эффектно подсвеченный Босфорский мост, — описывает он.

За несколько минут до полуночи начало грохотать, но основные залпы прогремели вдалеке. Оказалось, что зрелищнее всего было в районе Галатского моста — несколько красивых залпов пролетело и за Босфорским мостом, и за площадью Султанахмет. А рядом с Долмабахче — ничего, так что полноценного фейерверка они не увидели.

— В общем, видно было, что Галатский мост — очень хороший вариант для просмотра салюта. А мы оказались на отшибе. Если поедете — учитывайте этот момент, — советует турист.​

«Ехать на Новый год сюда — не надо»

Блогер Катя, ведущая блог о еде и путешествиях на Дзене, встречала Новый год в Стамбуле и описывает свой опыт с изрядной долей разочарования. Перед поездкой она читала противоречивые отзывы: одни обещали грандиозный праздник и яркий фейерверк над Босфором, другие предупреждали об отсутствии духа какого-либо праздника.​

По её словам, дорога в отель в новогоднюю ночь проходила через самую оживленную улицу города — Истикляль. И это оказалось скорее минусом, чем плюсом.

— Было действительно не протолкнуться: ты волей-неволей идешь со скоростью потока людей, пытаясь не врезаться в тех, кто плывет тебе навстречу, уворачиваясь то и дело от тлеющих в руках людей сигарет, от мороженого в руках детей, от снующих под ногами собачек на поводках. То еще приключение, — вспоминает она.​​

К Стамбульскому музею современного искусства россияне подошли примерно в 23:40, однако там была просто нереальная очередь, чтобы пройти на набережную Галатапорт, откуда должен был открываться отличный вид на шоу.

В очереди не было смысла стоять. Поэтому если решите, что это ваше место для встречи Нового года в Стамбуле, приходите сильно заранее, — советует она.​

За пять минут до полуночи, пишет наша соотечественница, начали мерцать вспышки фейерверков, но ничего не было видно — настолько они были местечковыми. В полночь рядом неожиданно взлетел яркий залп, превращающийся в тысячи сверкающих искр. И всё.

Где-то вдалеке еще слышен скромный грохот салютов, но на этом действительно всё. Я вам так скажу, в Подгорице и то шикарнее салют на Новый год, — разочарованно констатирует блогер.​

Впрочем, уже в 00:17 у Художественной галереи Global KARAKÖY они наконец увидели хоть какой-то красивый фейерверк:

Блестящие разноцветные искры летели в мглу темно-синего неба, не переставая пару минут точно. Вот это счастье, вот это красиво! Сразу появилось новогоднее настроение. Вот это был нам маленький подарочек от Стамбула.

Блогер дала ценный совет всем, кто рассматривает Стамбул для встречи Нового года:

Если вам хочется красивый фейерверк на Новый год, то это точно не в Стамбул. Мы в предыдущие два года в Черногории и то больше блестящих огней видели. Хотя в целом, в городе все очень атмосферно, учитывая, что Новый год — это вообще не турецкий праздник: все витрины украшены новогодними орнаментами, яркими елками и блестящими фонариками. Вывод: Стамбул посетить надо обязательно, это очень исторически и культурно богатый город с многовековым наследием, ехать на Новый год сюда — не надо, из плюсов этого периода только зимние распродажи в магазинах.​

«Одно из худших празднований Нового года»

Журналистка «МК» также поделилась своим опытом новогоднего празднования в Стамбуле. В прошлом году они совершили ошибку: отправились за продуктами для праздничного стола 31 декабря и обнаружили, что в «русских магазинах» все давно разобрали, а около восьми вечера закрылись и все турецкие магазины. Пришлось праздновать с теми продуктами, которые нашлись в холодильнике.

Не удалось им найти и турецкого аналога шампанского — остались только импортные напитки по запредельным ценам из-за больших акцизов на ввозимый алкоголь. Бутылка среднего итальянского Prosecco может стоить от трех до пяти тысяч рублей (против тысячи-двух в России).​

Это было одно из худших празднований Нового года: без привычных и любимых продуктов, снега, холода, новогодней «магии». Могу констатировать, что праздник в прошлом году не удался, и моя семья особенно сильно скучала по родине в этот день. Все-таки Новый год без традиционного снега не очень понятен и скорее вызывает грусть, — резюмирует журналистка.

Подводя итог, можно сказать: ехать в Стамбул на новогодние праздники стоит, если вы хотите сменить обстановку, избежать традиционных застолий с «обязательным» оливье и обильными возлияниями, а заодно посмотреть один из самых красивых городов мира. Но если ждете масштабных гуляний как в Москве, грандиозных фейерверков, снега и той самой «новогодней магии», лучше потратить деньги на что-то другое. Стамбул — это прежде всего путешествие, знакомство с многовековой историей и культурой, а встреча Нового года — приятное дополнение, но точно не главная цель поездки.

По материалам: Дзен: Катя пишет о еде, путешествиях и фотографии, Отзовик, ТАСС, Дзен: Polienko: путешествуем вдвоём, Московский комсомолец.