До 100 тыс. за печку и туалет с дыркой в полу: безумие избинга охватило россиян

Пятизвёздочные отели с отделанными мрамором лобби и золотыми унитазами больше не в моде. Новое поколение путешественников готово платить бешеные деньги за… печку, лавку и ведро на коромысле. Зумеры, тиктокеры и блогеры этим летом неожиданно массово повалили в российскую глубинку, удивляя местных жителей и наводя шороху в неспешном провинциальном мирке.

— Приехала в старинное село, чтобы заземлиться и почувствовать единение с природой, увидеть своими глазами избы 19-го века, изучить быт тех времён и насладиться исконно русской эстетикой, — объясняет одна из блогеров, позируя для видео с коромыслом.

По словам девушки, такой необычный и неизбитый формат отдыха позволяет не просто расслабиться и отключиться от городских проблем, но и принять важные решения. Она даже не исключает, что под влиянием нового опыта что-то изменит в своей жизни — например, заведёт парочку кур.

Что такое избинг?

Избинг — это когда вместо пятизвёздочного сервиса вам предлагают спать на сене, мыться в бане по-чёрному и гладить коз. Звучит как наказание, однако городские жители выстраиваются в очередь, чтобы хоть на пару дней превратиться в крестьян позапрошлого века. Вместо кондиционера — сквозняк, вместо мини-бара — погреб с соленьями, а вместо телевизора — треск поленьев в печи. Романтика? Ещё какая! Особенно за 20–150 тысяч рублей за сутки.

— Избинг простыми словами — это экоотели, где вместо гостиничных номеров вам предлагают деревянные домики в сельском стиле, фермерские продукты, территорию для неспешных прогулок и рыбалки, баньку с вениками. Посидите вечером у костра, посмотрите на звёздное небо, послушаете народные песни или старинные легенды. Здесь есть всё, чтобы отдохнуть от городских будней, — расхваливает «старый новый» вид отдыха автор издания «Халва Медиа».

Термин «избинг» в 2023 году запатентовал предприниматель Алексей Шевцов, который открыл в Плёсе комплекс с говорящим названием «Усадьба дикого барина». Шевцов объяснил свою идею просто: глэмпинги «агрессивно смотрятся на фоне русского культурного пейзажа», а вот избы — это аутентично, душевно и очень по-нашему.

Слоган проекта звучит провокационно: «Как будто революции не было». По сути, создатели избинга предлагают клиентам машину времени в царскую Россию — только с Wi-Fi, тёплым туалетом и доставкой еды на дом. Ностальгия по «золотому веку», которого никто из нас не застал, но все почему-то страстно желают вернуть.

К слову, «удобства» во многих избах тоже аутентичные — хозяева считают, что с обычным унитазом и душевой кабиной полностью все прелести сельской жизни не прочувствуешь:

— Туалет у нас на улице, но с тёплым пенопластовым сидением, к которому в мороз не примерзаешь. Уличный туалет — это принципиальный момент, потому что если делать его в доме, то получится, будто никуда и не уезжал. А здесь — своего рода испытание деревенскими реалиями и необыкновенная красота: ночью, если открыть дверь туалета, видно звёзды, — рассказывает владелица дома на хуторе во Владимирской области, консультант по избингу Татьяна Лёгкая.

При этом от неизбежных минусов проживания в деревне гостей милосердно избавляют: топить печку, колоть дрова и вставать в 4 утра, чтобы подоить корову, не нужно. Более того, даже веник в руки брать не придётся — постояльцам предлагают полный сервис, от ежедневного клининга до питания в ресторане и вечерней шоу-программы, совсем как в Турции. Так что полноценного погружения в деревенский быт всё-таки ожидать не стоит — да это и к лучшему.

По мнению специалистов, избинг имеет огромный потенциал, особенно среди иностранных туристов. Пока, правда, последних в России некоторый дефицит, но будем надеяться на лучшее. Впрочем, и без иноземных гостей владельцы изб-отелей не жалуются на пустующий «избяной фонд»: обычные горожане, соскучившиеся по деревне, с энтузиазмом бронируют проживание на лоне природы.

— Даже несколько ночей в деревенском доме позволяют взглянуть на привычные вещи по-новому. У кого-то это вызывает приятные воспоминания из детства, когда ласковые руки бабушки и тёплые пирожки с картошкой могли решить все проблемы, — пишет автор «Халвы».

Сколько стоит избинг?

У новомодного тренда есть один существенный минус — это цена. Сутки проживания в простом деревенском доме с полатями, чугунками и белёной печкой обойдутся семье минимум в 20 тыс. рублей, а в более популярных и «раскрученных» усадьбах за дом просят до 150 тысяч. Для сравнения: ночь в среднем трёхзвездочном отеле в российских туристических регионах обойдётся семье в 4–8 тысяч рублей. Можно, конечно, найти эконом-варианты изб по 8–9 тысяч в сутки, но условия там будут совсем скромные даже с учётом изначально непритязательного «деревенского» стиля.

Как получается, что аутентичная изба «с историей» может стоить в разы дороже фешенебельной гостиницы? Эксперты объясняют такую ценовую политику не только модой на экологический туризм, но и высокими затратами владельцев на поддержание исторической достоверности. Восстановление традиционных русских печей, заготовка дров, обслуживание колодцев и септиков без нарушения исторического облика — всё это требует значительных вложений.

— Мы полностью заменили в доме проводку, вырыли скважину и завели в дом воду, провели интернет, поставили камеры видеонаблюдения, — рассказывает Татьяна Лёгкая. — Снесли старые хозяйственные постройки. Вывезли несколько КАМАЗов мусора и хлама, отремонтировали внутреннюю часть дома, сделали полноценную кухонную зону, закупили кровати, стиральную машину, бойлер. Отремонтировали печь, утеплили полы и помещение для животных. Пока не до конца решили вопрос с канализацией и септиком, временный вариант — слив воды на участок.

Интересно, что стоимость избинга сильно «скачет» в зависимости от региона. Наиболее дорогие предложения сосредоточены в Подмосковье, Ленинградской области и на Русском Севере — в Архангельской и Вологодской областях, где за ночь в «боярских хоромах» просят от 40 до 150 тысяч рублей. Если таких денег нет, лучше рассмотреть Тверскую, Костромскую и Ярославскую области — здесь на семью выйдет 15–35 тысяч за сутки. Самые бюджетные варианты можно найти в отдалённых деревнях Кировской и Нижегородской областей, но добираться туда придётся на собственном транспорте, и дороги, увы, вас не порадуют.

Также любопытно, что сезонность влияет на цены избинга противоположным образом по сравнению с традиционным гостиничным бизнесом. Пик спроса и максимальные расценки приходятся вовсе не на лето, а на зимние месяцы, когда туристы стремятся прочувствовать атмосферу русской зимы с настоящей печкой, баней и санными прогулками. Особенно популярны избы на Новый год. Летом же цены снижаются на 20–30 %, поскольку без снега и морозов изба теряет половину своего шарма, говорят владельцы таких объектов размещения.

Деревнинг — уровень повышенной сложности

Тем, кто не боится трудностей и стремится прочувствовать деревенскую жизнь в её «хардкорной» версии, идеально подойдёт новый тренд: деревнинг. В отличие от избинга, где вас ждут аутентичный антураж, эко-услуги и организованный быт, деревнинг подразумевает полное погружение в сельский быт с самостоятельным ведением хозяйства.

Здесь нет организаторов или аниматоров, всё по-настоящему: арендуете дом в обычной деревне, сами заботитесь о тепле и воде, осваиваете дрова и коромысло. Многим участникам приходится экстренно изучать бытовые нюансы — привычные инструкции отсутствуют, а деревенские реалии требуют осторожности и смекалки. Например, не все знают, что печь требует особого ухода: неправильная растопка может привести к задымлению, а иногда даже к пожару.

Большая часть забот ложится на плечи гостей: чистка дорожек, заготовка воды из колодца, приготовление еды на печи, починка изгороди и обустройство двора становятся повседневной практикой. С непривычки такой образ жизни кажется сложным, но именно в этом и скрыт смысл деревнинга — психологическая и физическая перезагрузка.

Из плюсов — реальное погружение в атмосферу деревни без водопровода, дворника, курьера и гаджетов. Вы получаете уникальный опыт «отключения» от городских удобств, учитесь мыслить иначе и ценить простейшие вещи. Такой формат отдыха не только встряхнёт и перезагрузит, но и поможет по-настоящему взглянуть на сельскую Россию, почувствовать её дух и вековые устои.

Куда в России можно отправиться на избинг?

В первые годы после зарождения тренда места, где можно было бы пожить в настоящей избе и попить чаю из самовара, можно было пересчитать по пальцам. Однако спрос на избинг всё не падал, и предприимчивые отельеры смекнули, как можно заработать. Сегодня в каждом регионе можно найти с десяток экоотелей, усадеб и этнопоселений, где уставшие духом и телом горожане могут «заземлиться» и слиться с природой.

1. «Удивительная деревня Мандроги», Ленинградская область

Расположение: деревня Верхние Мандроги, Подпорожский район Ленинградской области, на берегу реки Свирь в 270 км от Санкт-Петербурга. Комплекс находится в месте соединения вод Онежского и Ладожского озёр.

Цены: от 4000 рублей за стандартный номер на одного человека до 85 000 рублей за усадьбу (4 спальни). Гостевые дома: Резной дом, Дом резчика, Расписной дом — от 23 000 рублей, Кружевной и Нарядный дома — от 26 000 рублей, Дом-терем — от 29 000 рублей. В выходные дни цены увеличиваются на 4000–6000 рублей.

Особенности: старейший проект избинга в России — работает с 1996 года. Комплекс создан на месте деревни, разрушенной во время войны. Восемь домов XIX века были перевезены из Вологодской и Архангельской областей и восстановлены по бревну. На территории действует музей русского зодчества под открытым небом, ремесленные мастерские (гончарная, кузница, столярная, свечная), ресторан русской кухни, мини-зоопарк «Лукоморье», храм Святого Елисея конца XIX века и Музей водки. Комплекс предлагает мастер-классы по древним ремёслам, экскурсии, русскую баню, рыбалку и охоту по запросу. Входной билет на территорию — 500 рублей с человека.

— Отличный комплекс для семейного отдыха. Русская банька с медовым парением выше всяких похвал! Вообще очень профессиональные парильщики и много ритуалов парения. Красивая природа, чистый воздух, потрясающая архитектура. Были здесь уже 2 раза: зимой и летом. Понравилось оба раза, развлечения предусмотрены на любой сезон, — пишет Евгений на портале Tripadvisor.

2. Мариинские избы, Свердловская область

Расположение: село Мариинск в 70 километрах от Екатеринбурга, основанное заводчиками Демидовыми в XVIII веке. Это село стало центром международного избинга, привлекая гостей из Индии, Чехии и Венгрии.

Цены: от 9000 рублей за двухместный номер до 100 000 рублей за коттедж «Лесной дом», эконом-вариант «постоялый двор» — от 1000 рублей за место.

Особенности: полноценный туристический комплекс с восстановленным бытом XVIII—XIX веков. Тематически оформленные избы воссоздают жизнь горного мастера, учителя, торговца. Есть трактир с традиционным меню, баня по-белому, по-серому и по-чёрному, мастер-классы по древним ремёслам.

— Всё сделано очень хорошо и уютно, и красиво, но цена 27 000 за сутки, а если ещё баня + ещё 11 000 — ну это чересчур дорого. Поэтому и не решились остаться. Нас было двое, я с супругой. Можно сравнить цену с перелётом и проживанием в Москве 4–5 дней. А в общем концепция хорошая, — делится на Tripadvisor Сергей.

3. База отдыха «Дербовеж», Тверская область

Расположение: деревня Соломкино, Западнодвинский район, Тверская область, на берегу озера Дербовеж, в 375 км от Москвы по автодороге М-9 «Москва — Рига». База находится в 370 км от Москвы и в 280 км от Твери.

Цены: информация о ценах варьируется в зависимости от сезона и типа размещения. Проживание с домашними животными — дополнительно 800 рублей в сутки.

Особенности: парк-отель расположен на берегах каскада озёр Дербовеж и Малый Дербовеж. Коттеджный посёлок с аутентичными названиями: изба малая, светлица, купеческий терем, боярский терем, княжеский терем. Комплекс предлагает богатую инфраструктуру: ресторан, банный комплекс (включая уникальную плавучую баню на озере), открытый бассейн, мини-зоопарк, детскую площадку, рыбалку и охоту. Озёра богаты щукой, окунем, карпом, толстолобиком, белым амуром. База имеет подтверждённый рейтинг трёхзвёздочной гостиницы и предлагает размещение в комфортабельных коттеджах вместимостью от 1 до 10 человек.

— Отдыхали с детьми и с нашей собачкой, никаких проблем по поводу нашего четвероного члена семьи мы не испытывали. Всё очень понравилось. База окружена со всех сторон лесом, красивое озеро в паре минут ходьбы, загорали, купались. В нашем уютном коттедже было комфортно и удобно, имелись холодильник и чайник, телевизор со спутниковыми каналами, хорошая ванная комната, фен. По утрам подавали вкусный завтрак, на базе отличный ресторан. Детям раздолье, для них на базе придумано много интересного, — сообщает Аркадий на портале 101Hotels.

4. Парк-отель «Берендеевка», Кострома

Расположение: Кострома, ул. Ленина, 150е, на берегу живописного пруда в окружении хвойного леса.

Цены: от 2500 рублей за ночь — один из самых доступных вариантов для избинга в Центральной России.

Особенности: уникальная история места связана с киноиндустрией. После съёмок фильма «Снегурочка» деревянные домики-декорации были перевезены под Кострому, где открыли парк «Берендеевка» и терем, где внучка Деда Мороза принимает гостей. Хотя те первые домики не сохранились, сегодня на берегу пруда построили новую деревню Берендея с той же сказочной атмосферой. Красивые избушки, водная гладь и запах хвойного леса создают особое настроение для семейного отдыха. Парк-отель позиционирует себя как место, где можно окунуться в мир русских народных сказок.

— Замечательное место. Веришь, что находишься в лесу, но при этом совсем рядом с городским парком и живописным прудом, — описывает свой опыт на 101Hotels Мария. — Очень понравилась атмосфера со всеми этими деревянными домиками. Мы были всего ночь, но очень захотелось остаться ещё. Сам номер внутри домика очень просторный и отдельный комплимент выдержанному стилю внутри номера. Стильно, функционально, красиво. Очень понравилась веранда с креслами. Просторная. И очень живописный вид. Приятно сидеть, слушать птиц, ощущать лесную тишину и наслаждаться ароматом леса. В самом домике аромат дерева. Из недостатков: единственный нюанс — избушка скрипит. Мы были на первом этаже и рано утром кто-то начал на втором этаже ходить и от этого проснулись, так что, выспаться не очень получилось.

5. «Дом в Золотом», Саратовская область

Расположение: село Золотое, Саратовская область, на берегу Волги, одно из древнейших саратовских сёл.

Цены: от 3800 рублей до 12 000 рублей за сутки в 2025 году, с повышенными тарифами по выходным и праздничным дням.

Особенности: проект предпринимателя Михаила Коробкина предлагает четыре аутентичные избы, где современность гармонично сочетается со стариной. Старые деревянные избы обустроены под современные нужды с сохранением исторической атмосферы. Помимо проживания, доступны дополнительные услуги: аренда русской бани, различные виды транспорта, экскурсии по селу, кулинарные мастер-классы. Уникальные развлечения включают возможность самостоятельно подоить корову или козу (900 рублей), научиться пасти баранов (2000 рублей) или организованную рыбалку под ключ (15 500 рублей).

— Дома находятся на первой линии с шикарным видом на Волгу, — рассказал гость по имени Андрей в сообществе проекта «Вконтакте». — Поверьте, в этом районе Волга шикарна. Что хотелось бы отметить. Нас встретила администратор Елена, очень хорошая, приветливая женщина, которая всё рассказала и показала в с. Золотое. Магазин, рынок и т.д. Дома очень чистые и комфортабельные. Все наши просьбы и пожелания были решены в моменте. А мы капризные ребята) А теперь про избы. Стоит отдать должное, что нашлись замечательные люди, которые сохранили и нашли предметы интерьера русских изб, отреставрировали и вложили душу. Это шедевр. В домах все удобства (душ, туалет), кондиционер, плита и тд, в доме очень комфортно и воспоминания из детства. Как будто приехал к бабушке.

Согласно исследованиям, наибольшим спросом пользуются населённые пункты Золотого кольца, Тульской, Ярославской и Владимирской областей, а также аутентичные деревни рядом с Плёсом, Суздалем, Рыбинском и Смоленском. Популярны также деревни Краснодарского края, Астраханской области, Северного Кавказа, Алтая и Карелии.

Больше всего изб предлагают Московская область (19 % от всех предложений), Самарская область (15 %) и Ленинградская область (10 %). Также активно развивается избинг в Краснодарском крае, Татарстане, Псковской и Свердловской областях, и даже в Дагестане.

Банинг и рыбалинг: нечто большее, чем просто баня и рыбалка

В соцсетях к новым трендам пока ещё относятся скептически: мол, ещё немного, и доживём до «дроварубинга», «банетопинга» и «сенокосинга». И нужно сказать, скептики и хейтеры недалеки от истины: среди самых новых трендов деревенского туризма особое место занимают направления «рыбалинг» и «банинг».

Рыбалинг — это не просто рыбалка, а полноценный загородный отдых с проживанием в домах или базах на берегу рек и озёр, где всё организовано для любителей традиционной ловли. Чаще всего для рыбалинга выбирают регионы с богатой водной сетью — Карелию, Астраханскую, Вологодскую области, Алтай, Поволжье. Гостям предоставляют снасти, лодки, услуги опытных егерей и даже возможность приготовления свежевыловленной рыбы по местным рецептам. Для многих рыбалинг — способ совместить отдых с возвращением к корням, почувствовать настоящую русскую природу и тишину вдали от мегаполиса.

Банинг — это отдых в лучших традициях русской бани. Сейчас появляются специальные этно-комплексы в Карелии, на Северо-Западе и в центральной части страны, где главная «фишка» — банные туры с мастер-классами, спа-программами и гастрономическими вечерами в банном стиле. Особое внимание уделяется исторической атмосфере: настоящие бани по-белому и по-чёрному, веничные церемонии, парение с травами и мёдом, банные ужины. Такой вид отдыха популярен у жителей крупных городов, которые хотят не только оздоровиться, но и получить новые впечатления через аутентичные сельские практики и русское гостеприимство.

Есть ли будущее у избинга?

Сколько продержится мода на избинг, и не приестся ли россиянам через пару лет формат отдыха «в деревне у дедушки»? Аналитики туристического рынка убеждены, что нет, и в один голос прогнозируют дальнейший рост популярности избинга. По крайней мере, среди состоятельных москвичей и петербуржцев, которые готовы платить премиальные цены за возможность «прикоснуться к корням», такой отдых точно ещё долго будет в топе.

Однако при этом специалисты предупреждают о риске превращения аутентичного туризма в очередной коммерческий проект, где за астрономические суммы наивным гостям будут «впаривать» стилизацию вместо подлинной народной культуры. Пока до этого не дошло — самое время съездить на избинг и сделать собственные выводы.

По материалам изданий «Бизнес-секреты», «Халва Медиа», «Лента.ру», соцсетей и отзовиков.