«Щедрик ведрик, дай вареник»: как праздновать Щедрый вечер 13 января и при чём тут Маланья

Когда отмечается Маланка или Щедрый вечер

Щедрый вечер — праздник, который существовал в народном календаре восточных славян задолго до принятия христианской веры. Изначально его праздновали в ночь с 31 декабря на 1 января, отмечая таким образом наступление Нового года. Но с переходом на григорианский календарь даты праздника сместились, и теперь он отмечается с 13 на 14 января, вместе со Старым Новым годом. В этом году мы празднуем Щедрый вечер в выходные, поскольку 13 января 2024 приходится на субботу.

У Щедрого вечера есть и другие названия — Щедрец, Меланка, Маланка, Маланья, иногда его называют даже днём Меланьи-желудочницы или Маланьей толстой. В наши дни мало кто отмечает этот праздник, однако многие его традиции превратились в новогодние.

Щерец отмечают 13 января (31 декабря) в преддверии Старого Нового года. Этот праздник является своего рода прародителем Нового года, и многие его традиции сегодня мы считаем новогодними.

История праздника Маланка или Щедрый вечер

История Щедрого вечера уходит корнями в дохристианские, языческие времена. После того, как древний бог Корочун перестал пользоваться большим авторитетом, появилась традиция отмечать зимние святки — их называли Велесовыми, или Большими. Эти праздники длились двенадцать дней — с 26 декабря по 6 января по старому стилю и делились на две части по шесть дней: половина — Светлые Святки, половина — Тёмные.

Как раз на переход от Светлых Святок к Тёмным и приходился Щедрый вечер, он же Щедрец. Впрочем, у этого праздника была и отдельная покровительница: по одной из версий, славяне верили в то, что некое чудище похитило дочь богини Лады Миланку и спрятало её в подземелье. Но храбрый богатырь по имени Безпальчик-Васильчик освободил девушку и женился на ней. Якобы именно поэтому 13 января празднуется день Миланки, или Маланки, а 14 января — Васильев день

К слову, наши предки полагали, что этот праздник отмечают и умершие, а также боги — на эту тему разыгрывали различные представления и приносили жертвы божествам.

Между тем православные 14 января чтят память Василия Великого, арзиепископа и автора множества принятых сегодня молитв, который жил в IV веке. Сам праздник поэтому называют Васильевым днём, а вечер накануне — Васильевым вечером.

Почему праздник называют Маланка и Щедрый вечер

Название «Щедрый вечер» объяснить легко: наши предки провожали в этот день старый год и встречали новый, поэтому старались выставить на стол как можно больше угощений, дарили друг другу подарки, и вообще стремились делать добрые дела. Таким образом они как бы задабривали судьбу, чтобы в новом году привлечь удачу и достаток.

А вот что значит Маланка? По поводу этого названия есть разные версии. Одну мы уже озвучили выше, но есть и другая — дело в том, что по христианскому календарю 13 января отмечается день преподобной Мелании — в честь святой Мелании Римлянки, которая жила в Риме в IV—V вв. Святая была дочерью римского сенатора и могла буквально купаться в деньгах, но уверовала в Бога, раздала всё своё состояние и посвятила свою жизнь распространению библейского учения. Она умерла 31 декабря, или 13 января по новому стилю, а день её смерти стал для православных памятной датой.

Разница между Щедрым вечером и колядками

Многие путают праздник Щедрый вечер и старинную традицию колядования. Строго говоря, колядки — это не праздник, а традиция петь короткие обрядовые песни с пожеланиями удачи, здоровья и богатства. В Щедрый вечер тоже ходят по домам и исполняют подобные песенки и стихи, но называются они иначе — щедровками.

Колядки, как правило, поют начиная с рождественского Сочельника 6 января и до самого Крещения 19 января, а вот со щедровками ходят по домам только в ночь на Щедрый вечер, он же Маланья, он же Маланка, и он же Старый Новый год. Другими словами, щедрование — одна из частей колядования, так же как и овсеньканье, виноградье и т. д.

В сознании наших древних предков колядки были неким магическим действом, которое символизировало рождение солнечного бога — Коляды. С Рождеством Христа этот праздник не был связан, но праздновался тоже в ночь с 24 на 25 декабря: славяне верили, что в этот день змей Коротун пожирает старое Солнце, а Коляда рождает новое.

Когда славяне приняли христианство, многие языческие традиции они перенесли на христианские праздники, в том числе и традицию зимних песнопений — правда, в тематику добавили рождения Сына Божьего.

Надеемся, мы ответили на вопрос «Что делают на Рождество — щедруют или колядуют?» и «Какая разница между колядками и щедровками?». В любом случае, и колядки, и щедровки имеют одну цель — поздравить людей с праздником и пожелать им удачного Нового года.

Традиции праздника Маланка или Щедрый вечер

Что нужно делать на Маланку? Главной традицией в Щедрый вечер был и остаётся щедрый, обильный стол, на котором обязательно должны стоять особенные, праздничные блюда. Если всё сделать правильно, то в доме весь год не будет переводиться еда, а в семье будет мир и достаток.

Угощали не только людей — домовым и прочей нечисти также полагалась мисочка чего-нибудь вкусного. Считалось, что если задобрить домового, то весь год он будет помогать хозяйке и не станет строить ей козни.

По одной из версий, именно в Щедрый вечер наши предки украшали дома елями или еловыми ветками: праздник они связывали с духами усопших, а ель считалась чем-то вроде проводника между тем светом и этим.

Незамужние девушки в ночь на Васильев день обязательно гадали на суженого. А затем молодёжь собиралась в шумные компании — «водить Маланку», или «маланковать». Так называли обряд, для которого выбирали самую красивую девушку, нарядали её, украшали волосы звездой и водили её по домам. Считалось, что к кому зайдёт Маланка, тому в будущем году повезёт. Но для этого гостей нужно было угостить чем-то вкусненьким. Помимо Маланки, в этом представлении участвовали и другие ряженые, например, король, дед Змей, месяц и другие существа, взятые из языческих верований.

Наряду с этим в Щедрый вечер исполняли специальные короткие песенки — щедровки, а сам процесс назывался щедрованием. Что такое щедрование? Группы молодёжи подходили к разным домам, стучались в ворота, а когда хозяева встречали их, начинали петь шутливые песни, выпрашивая угощение. Выгонять щедровщиков или оставлять их без подношения считалось очень нехорошим знаком.

Сегодня традиция щедрования почти позабыта, о ней помнят разве что в отдалённых деревнях. Но ведь никто не мешает и сегодня собраться весёлой компаний, нарядиться в маскарадные костюмы и разучить несколько несложных запевок. Вот самые простые примеры:

Щедрик-Петрик,

Дай вареник!

Ложечку кашки,

Наверх колбаски.

Этого мало,

Дай кусок сала.

Выноси скорей,

Не морозь детей!

***

Добрый вечер, щедрый вечер,

Добрым людям на здоровье.

Что ты, тётка, наварила,

Что ты, тётка, напекла?

Неси скорей до окна.

Не щипай, не ломай,

А по целому давай.

***

Добрый вечер, щедрый вечер,

Добрым людям на здоровье.

Прилетел сокол,

Сел на оконце,

Кроил суконце.

А остаточки хозяевам на шапочки,

А обрезочки да на поясочки,

Здравствуйте, с праздником!

Ну, а если стихи выучить не успели, можно просто кричать: «Щедрый вечер, добрый вечер!» К слову, щедровать можно только вечером 13 января — на следующий день, 14 января, уже ходят посевать (засевать), то есть забрасывают хозяев зерном, желая им благополучия и достатка. Важно помнить, что посевками могут заниматься только мужчины — девушек к этому обряду не допускали.

Что приготовить на праздник Маланка

На Старый Новый год россияне, как правило, готовят те же блюда, что и на обычный Новый год — оливье, селёдку под шубой, что-нибудь мясное. Наши предки же на Щедрый вечер ставили всё самое вкусное и сытное: они верили, что чем богаче будет стол, тем успешнее будет новый год.

Чаще всего на Маланку готовили блины, как со сладкими, так и с сытными начинками — с яблоками, маком, творогом или мясом. Блины на Руси издавна считались символом благополучия, поэтому их пекли не только на Масленицу.

Кроме того, в этот вечер хозяйки старались приготовить какое-то блюдо из свинины — отчасти потому, что Святой Василий считается покровителем свиноводов, но и в целом верили, что это блюдо принесёт хороший урожай и благополучие.

Во многих семьях, особенно в южных регионах, к Щедрому вечеру готовили аппетитные вареники — с творогом, картошкой, мясом или маком.

Но главным блюдом и непременным атрибутом Щедрого вечера всегда становилась кутья, причём если на Рождественский сочельник готовили постную кутью, то на Маланью делали богатую, или щедрую кутью, более сытную, сладкую и вкусную. В её состав традиционно входит пшеница, мёд, сухофрукты, орехи, цукаты и мак.

— Чем богаче кутья, тем в большем богатстве семья проживет весь год. По приметам в ней должны быть: орехи — к здоровью; мед — к хорошим новостям; изюм — к долголетию; мак — к достатку; зерно в основе блюда — к началу новой жизни, — сообщает автор книги «Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день» О.Третьякова.

Приготовить щедрую кутью несложно — попробуйте сделать её сами.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеницы
• 200 г мака
• 200 г грецких орехов
• 150 г изюма
• 3 ст. л мёда

Приготовление:

Очистить пшеницу, промыть и замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить, зёрна снова промыть и залить горячей водой. Поставить на огонь и варить на медленном огне до получения мягкой и рассыпчатой каши. После остывания в кашу добавить столовую ложку мёда.

Пока варится каша, замочите мак и изюм в кипятке по отдельности на полчаса. Затем слейте воду с изюма, то же сделайте с маком, в который добавьте ложку мёда и перетрите в блендере в кашицу.

Орехи нужно обжарить на сухой сковороде и остудить. Все ингредиенты смешать с кашей и снова заправьте смесь ложкой мёда. Для украшения можно использовать мармелад, некоторые хозяйки предпочитают зефирки или маленькие конфетки.

Запивать сладкую кутью было принято запивать узваром — это насыщенный компот из сухофруктов и сушёных ягод. Важно настаивать напиток не менее 12 часов — так вкус станет особенно насыщенным.

Что нельзя делать на Маланку и Щедрый вечер

Поскольку Щедрый вечер, по сути, это тот же Новый год, то и запреты в этот день те же самые. Многие верят, что как встретишь год, так его и проведешь, а потому стараются не нарушать традиции.

• Например, не рекомендуют надевать на праздник тёмную или грязную одежду — можно навлечь несчастье.
• Девушкам нельзя участвовать в «посевании» — это плохое предзнаменование для хозяев дома.
• Нельзя выгонять щедровщиков — удача отвернётся от вас.
• Брать или давать в долг в Щедрый вечер нежелательно, иначе весь год будет плохо с финансами. Старые долги тоже рекомендуется отдать.
• В Щедрый вечер лучше не выносить мусор из дома, чтобы случайно не выкинуть счастье и богатство.
• Постарайтесь не пересчитывать мелкие монетки в этот день. чтобы не жить весь следующий год на копейки.
• Девушкам на Маланку советуют не смотреть в зеркало — якобы оно может забрать красоту.
• Ругаться и ссориться в этот день — очень плохая примета, велик риск провести в конфликтах весь следующий год.

Воспринимать эти запреты серьёзно или нет — личное дело каждого. Но давно подмечено, что за каждым верованием наших предков стоят многовековые наблюдения, и нередко их суеверия действительно работают.

Приметы на Маланку и Щедрый вечер

По погоде на Маланку можно примерно предположить, каким будет наступивший год. Например, если весь день дует южный ветер, то и год будет тёплым, а лето — жарким. Если же ветер дует с запада, в реках будет много рыбы.

Оттепель на Щедрый вечер — к тёплому и влажному лету, морозы — к неурожаю грибов, а если весь день валит снег, то весна будет поздней. Взгляните на небо: если оно безоблачное, то летом можно ожидать отличного урожая лесных ягод. Зато густой туман обещает изобилие овощей на огороде.

К слову, если у вас есть сад, огород или участок, на Щедрый вечер потрясите как следует свои яблони, груши и сливы. Считается, что этот обряд принесёт рекордный урожай летом.

Считается, что если трижды сменить наряд в канун Васильева дня, можно притянуть удачу, а если 13 января принять предложение руки и сердца, то семья будет крепкой, а семейная жизнь счастливой и долгой. Тем же, кто уже женат, народные приметы советуют купить новый веник: он укрепит семейное счастье и поможет решить финансовые проблемы.

Кстати, тем хозяйкам, которые мечтают выдать дочерей замуж как можно быстрее, нужно постараться и гостей за столом рассадить максимально быстро. А вот причёсываться при гостях не следует — суженый в этом случае долго не появится на горизонте.

Есть и ещё одна интересная примета, связанная с браком: если у незамужней девушки-хозяйки пригорела в Щедрый вечер еда, муж её будет брюнетом. А если кто-то из гостей прольёт во время празднования вино, уже вскорости девушку позовут под венец.

После трапезы не спешите смахивать крошки со стола: по традиции нужно вынести скатерть на улицу и там как следует встряхнуть её, приговаривая: «Сколько на скатерти крошек, столько богатства и счастья нашему дому!»

Если же срочно нужно поправить финансовые дела, следует сходить в церковь, после чего подать милостыню как минимум троим нищим. А во время подаяния нужно про себя произносить: «Кому Христос не отец, тому я не мать». Говорят, что после этого обряда деньги начинают поступать из совершенно неожиданных источников.

Гадания на Щедрый вечер и Маланку 13 января

С Щедрым вечером наши предки связывали много надежд, поэтому в этот день, после наступления темноты, принято было гадать. Девушки традиционно гадали на суженого, используя разные виды ворожбы — на воске, на брошенном сапожке, на зеркале и т. д. Стоит отметить, что православная церковь относится к любым видам гадания крайне отрицательно. Священники утверждают, что гадания и вообще любые попытки заглянуть в будущее — большой грех, поскольку имеют связь с нечистой силой.

— В книге Левит сказано: «Не ворожите и не гадайте» (Лев. 19:26). Если же говорить о гаданиях на Святки, то иначе как сугубым грехом или дерзким вызовом Богу это не назовешь, — предупреждает протоиерей Евгений Свидерский.

Но если вы всё же готовы рискнуть, чтобы заглянуть в будущее, то делайте всё правильно. Прежде всего, нужно нарядиться в самую лёгкую одежду, убрать все украшения, ремни, ленты и шнурки. Волосы должны быть распущены. Устраивать гадания лучше всего в отдельной комнате и после захода солнца. Важно: если же в процессе гадания гаснет свеча, гадание следует немедленно прекратить — это дурной знак

Вот несколько самых простых и вполне безобидных гаданий — для них вам потребуются предметы, которые точно есть в каждом доме. Даже если эти гадания не сбудутся, по крайней мере, вы интересно и весело проведёте Васильев вечер, или Маланью, в компании близких.

«Гадание на желание»

Соберите несколько человек. Возьмите обычную колоду карт, желательно новую или хотя бы ту, которую ещё не использовали для азартных игр. Перетасуйте карты.

Каждый человек по очереди задаёт вслух вопрос — сбудется ли то или иное его желание. После этого следует вытянуть случайную карту. Если масть будет красной, судьба благоволит к вам — желание исполнится. А вот если чёрной, увы, в ближайшее время удача вам не светит.

«Гадание на расчёске»

Если замуж невтерпёж, а кандидата пока на горизонте не видно, попробуйте увидеть его во сне. Для этого возьмите гребешок или расчёску и перед сном расчешите ею волосы. При этом несколько волосков обязательно должно остаться на зубьях расчёски. Во время ритуала следует произносить слова: «Суженый мой, ряженый мой, приди и причеши мне во сне волос».

Важно: после этого до самого момента засыпания вы не должны ни с кем разговаривать. Считается, что после этого во сне девушке явится мужчина, предназначенный ею в супруги, и причесать её. Но будьте осторожны: если во время манипуляций с волосами «суженый» сделает вам больно, то и брак будет трудным и полным проблем. Так что десять раз подумайте, нужен ли вам такой жених.

«Гадание на нитках»

Для участия в этом обряде нужно несколько девушек.Всем им выдаются нитки одинаковой длины, после чего их одновременно поджигают. У кого нитка сгорит первой, та выйдет замуж раньше всех. А той, у которой нить потухнет, пока сватов можно не ждать.

«Гадание на чашках»

Очень популярное и весёлое гадание, но к нему нужна более тщательная подготовка. Нужно взять несколько чашек и в каждую положить определённый предмет. Затем каждый из участников ритуала с закрытыми глазами выбирает себе чашку — по её содержимому и судят о том, чего ждать в этом году от судьбы. Так, кольцо предвещает скорое замужество, монетка — неожиданное богатство, кусок хлеба — достаток в доме, а сахар — весёлую жизнь. В то же время лук — предвестник слёз, а соль предупреждает о грядущей беде. Если же вам досталась чашка с водой, ничего особенного в вашей жизни в ближайший год не случится.