Старинная профессия: на заводе «Массандра» открылась школа бондарей
1 сент, 14:09
Михаил Колокольцев
В советское время у «Массандры» было своё производство бочек. Сами закупали древесину, создавали и ремонтировали. Школа бондарства просуществовала до 1952 года. И всё, что тогда создали, до сих пор в рабочем состоянии.
Технические специальности в этом году в петербургских вузах стали самыми популярными. Также в тройку вошли медицина и педагогика. Но кто-то находит своё призвание в довольно редких профессиях — в Крыму на легендарном заводе «Массандра» открылась школа бондарей. Эти специалисты создают деревянные бочки для вина. Десятки лет ремесло было скорее экзотикой, однако с развитием производства на полуострове вырос спрос на мастеров.
Легендарные подвалы «Массандры» — только на головном заводе около 10 тысяч бочек и 1,5 тысячи бутов. И все они заполнены вином. Выдерживают минимум три года.
— Принято решение нашим руководством наверху создать вот эту школу бондарей. Опять же по нашей инициативе. И сначала обучить персонал, со следующего года мы уже завезём клепку, через три года закупим необходимое оборудование и начнём сами выпускать эту дубовую тару, — рассказывает генеральный директор АО ПАО «Массандра» Алексей Пугачёв.
Первый выпуск школы бондарей подготовил 12 специалистов. После того как запустят полный цикл производства — откроют около 50-ти дополнительных рабочих мест.
Другое по теме