В Роспотребнадзоре объяснили не только, как хранить продукты в холодильнике, но и как убираться дома. В новых рекомендациях санитарные врачи рассказывают, как и чем протирать ручки шкафов, мыть холодильник и посуду, а также обрабатывать рабочие поверхности. По словам представителей ведомства, соблюдение этих правил поможет снизить риски пищевых отравлений. Что же лучше подходит для генеральной уборки по всем СанПиНам: химические чистящие средства или же привычные многим народные? В вопросе разбиралась корреспондент 78.ru.
Елена Чеховер перед тем как начать уборку пришла в магазин. На полках ищет не только привычные для этого средства, но и те, что относят к народным. Так, например, в составе некоторых есть лимон и сода. В домашнем арсенале — специальный чистящий порошок. Дома Елена начинает уборку по всем обновлённым рекомендациям Роспотребнадзора. Например, ручки шкафов обрабатывает дезинфицирующим раствором. А дальше мы испытываем оба средства на плите.
Мы с Еленой уже приступили к чистке плиты. Она попробует сделать это специальным порошком, я же народными средствами, ну что ж, приступим. Мы наносим на варочную панель специальное средство, я сначала соду, а затем сверху уксус — сода и уксус вступают в реакцию, начинается шипение, пробуем очистить. Народные методы, как показывает практика, работают годами, специальные чистящие средства также зарекомендовали себя, но в этот раз результат хуже.
Главное место притяжения на кухне для всей семьи тоже надо приводить в порядок по новым санитарным нормам. А значит нужно извлечь из холодильника все полки и ниши продезинфицировать средством для бытовой техники.
— Стараюсь в свои выходные где-то что-то подтереть, пользуюсь и химическими средствами, но, как мы увидели, народные средства тоже довольно неплохо справляются с грязью, — говорит Елена Чеховер.
При этом в Роспотребнадзоре рекомендуют во время генеральной уборки отказаться от агрессивных хлоросодержащих составов, поскольку они могут попасть в продукты и напитки. Цель всех рекомендаций — уменьшить количество пищевых отравлений: реакция на бытовые средства может быть непредсказуемой.
— У кого-то проявляется кожный дерматит, может быть какая-то сыпь в местах соприкосновения, кто-то может начать задыхаться, у кого-то может быть головокружение на этом фоне или может быть отечность языка, — объясняет терапевт Нино Задиева.
Для мытья посуды в горячей воде не ниже 45 градусов не рекомендуют использовать губки и металлические мочалки — их сложно обработать. Пластмассовые ёршики и щётки нужно промывать горячей водой и тоже со специальным средством. Мыльный раствор или спецжидкость уберут грязь и жир, который остаётся в раковине. Однако важно не переусердствовать.
— На кухне, как правило, всё грязно в районе плиты и в районе умывальника, — отмечает владелец клининговой компании Таймураз Цидаев. — Если с плитой всё понятно, там обжирка, то с раковиной свои нюансы. У неё, как правило. хромированная поверхность и вроде бы там всё сильно засалено, но она довольно деликатна к хрому, есть даже специальные пасты, которые могут восстановить покрытие, если совсем перестарался.
Полный список правил, как соблюдать чистоту на кухней, опубликовал Роспотребнадзор. В разгар пандемии санитарные врачи также выпустили памятку о правилах профилактики коронавируса в домашних условиях. Главные пункты — индивидуальная посуда для больного, его изоляция, а также регулярная влажная уборка.
Видео: 78.ru