Алкоголь на Новый год: насколько выросли цены, что исчезнет безвозвратно и что останется?

Параллельный импорт: что в списке разрешённого?

В преддверии Нового года Минпромторг сделал всем любителям дорогого алкоголя своеобразный подарок, разрешив параллельный импорт некоторых крепких напитков. Об этом стало известно в среду, 2 ноября. Правда, подарок оказался весьма специфическим — порадует он только преданных фанатов дорогого (и очень дорогого) крепкого алкоголя. А особенно — скотча.

Всего в приказе Минпромторга, утверждённом 21 октября, содержится чуть менее 40 марок алкоголя. Подавляющее большинство из них — виски, преимущественно шотландское. Есть несколько марок ирландского, а также несколько ликёров и брендов текилы. К примеру, первыми в списке идут наименования Aberfeldy, Aberlour, Aerstone, Auchentoshan и Aultmore — всё это марки дорогого скотча с выдержкой от 10 лет. Бутылка Aberlour обойдётся вам, в среднем, в 12 тыс. (ценовой диапазон — от 3,5 до 18 тыс. рублей), Aberfeldy можно насладиться за 5-7 тыс., а вот цены на виски Auchentoshan колеблются от 5 до 220 тыс. рублей и выше.

Есть в этом списке и текила — например, Jose Cuervo. Стоимость бутылки этого напитка — от 3 до 22 тыс. рублей. Есть джин Tanqueray по 4-7 тыс. за бутылку, и так далее. Присутствуют наименования и попроще: всем известные Jack Daniel's, White Horse, Bell's, а также ликёры Sheridan's, Malibu и наделавший недавно много шума Jagermeister, новость о приостановке поставок которого в Россию распространилась также 2 ноября.

А вот французских вин или шампанского, о котором, казалось бы, стоит позаботиться перед праздником, в списке не оказалось. Между тем, ещё в сентябре Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщала, что поставки игристых вин из региона Шампань прекратились в Россию полностью.

Нет в списке ведомства ни французского коньяка, импорт которого упал на 60%, ни импортного пива, без которого так страдают многие любители пенного. Не оказалось в нём и любимого многими ликёра Baileys, без которого не приготовишь столь желанного зимой кофе по-ирландски, ни популярного рома Captain Morgan и Havana Club, ни пользовавшихся немалым спросом виски Jameson, Ballantine's и William Lawson's. Не приедут к нам в рамках параллельного импорта также вермуты Martini и Cinzano.

Эксперт: дефицита не будет. Но будет ротация

Импорт алкоголя в Россию в 2022 году резко обвалился. По данным АКОРТ, поставки виски сократились на 70%, крепких напитков в целом — на 35%. Великобритания полностью отказалась поставлять в Россию своё виски, Франция — шампанское. Российский рынок покинули такие алкогольные компании-гиганты, как Diageo, Beam Suntory и Edrington. Вместе с ними ушли официальные поставки бурбона Jim Beam, виски Macallan, Highland Park, The Glenrothes, The Famous Grouse, Johnnie Walker, Maker`s Mark, Knob Creek и других. Больше не поставляют в Россию от производителя коньяк Courvoisier, пиво Guinness, ром Captain Morgan, текилу Sauza и многое другое.

Тем не менее, многие из этих напитков все последние месяцы можно было легко найти в магазинах практически любой алкогольной сети. Всё это, как подтвердил 78.ru директор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский, остатки последних поставок:

— Импортёры утверждают, что до Нового года эта продукция ещё будет. После Нового года основная часть её перестанет дистрибутироваться на территории РФ, это правда.

Что касается дорогого шотландского виски, виски попроще и парочки излюбленных россиянами ликёров — нас спасёт параллельный импорт (и даже не придётся наращивать объёмы производства «Бугульмы»). А как быть с теми напитками, производители которых ушли безвозвратно и в списках Минпромторга не значатся? Как в Петербурге будут проходить девичники без «Мартини» и мужские посиделки без «Гиннеса»? Да и что делать любителям виски подешевле?

— У любителей виски больших проблем не должно быть, потому что у нас 15 заводов на территории РФ, которые производят отечественное виски, это первое, — рассказал Максим Черниговский. — Второе — есть целый ряд стран, например, Индия, которые поставляют нам виски. Виски производится не только в Великобритании, есть целый ряд стран, которые также его производят, и далеко не все эти страны «подарили» нам санкции. То есть произойдет ротация — географическая, ассортиментная, но дефицита как такового не будет, просто изменится перечень торговых марок, которые будут реализовываться на территории РФ. Но чтобы появился алкогольный сегмент, в рамках которого появились бы какие-то дефициты, я имею в виду наличие продукции, такого нет и не будет.

Эксперт отметил, что ранее, до санкций и внешнеполитических проблем, 80% импортного виски поставлялось к нам из Великобритании и США. Возможно, именно поэтому любители дорогого напитка из числа законотворцев решили порадовать себя и коллег именно таким «списком разрешённого».

Главные новогодние напитки: реальность

По словам нашего собеседника, для подавляющего большинства населения РФ, да и Петербурга тоже, даже полное исчезновение шотландского виски или дорогой текилы прошло бы абсолютно незаметно. Всё дело в предпочтениях большинства:

— Наши с вами уважаемые граждане РФ, к моему глубочайшему сожалению, в основном пьют водку и пиво. В разрезе всего потребления легальной продукции в пересчёте на абсолютный алкоголь (это содержание спирта в алкогольном напитке) 80% потребления в Российской Федерации — это пиво и водка. И здесь нам никакие санкции не страшны, потому что абсолютный объём производства пива и водки осуществляется внутри нашей страны.

Если говорить о водке, то в прошлом году российские производители выпустили 800 млн литров этой продукции, а ввезли мы из-за рубежа менее 5% от того объёма производства, который был в 2021 году. Причём из этих условно 40 млн литров импортной водки 80% — это продукция из Беларуси и Казахстана. По пиву ситуация примерно такая же. В прошлом году мы произвели 8 млрд литров пива и пивных напитков. А ввезли в Россию 500 млн литров, то есть 6% импорта.

То есть, вопреки нашим иллюзиям, главный напиток на праздничном новогоднем столе — отнюдь не французское шампанское и не подарочный коньяк, а старая-добрая водка. Которая без пива, как мы помним, ни что иное, как время и силы печени, выброшенные на ветер.

А что же по рому и джину, текиле и кальвадосу? Далеко не все любимые петербуржцами марки можно найти в списке Минпромторга. Что же делать, когда после Нового года их запасы подойдут к концу?

— Сколько у нас в Росси продавалось рома? 8 млн литров импортного рома было реализовано в прошлом году. Если сравнивать с объёмами водки — 800 млн — это 1%. Джин — 3 млн литров, если не ошибаюсь, было реализовано импортного джина в прошлом году. Виски — там побольше, там 41 млн, всё-таки 5%. Если мы возьмём продажи всего крепкого алкоголя: виски, ром, джин, кальвадос и далее по списку, — у нас, может быть, миллионов 60 и получится, это процентов 6-7. Это всё не цифры для рынка, — разложил по полочкам в нашей беседе Максим Черниговский.

«Импортозамещение в головах»

Максим Черниговский отметил, что ассортимент алкоголя в магазинах сильно изменится — из-за отказа сотрудничать США, Великобритании, Канады и некоторых стран Европы.

— Но все эти ассортиментные изменения легко ротируются, потому что аналогичная продукция либо производится на территории РФ, либо её поставки подхватили страны, которые не участвуют в санкционной программе и в совершенно свободном режиме поставляют свою продукцию в РФ. Это ближнее зарубежье — Армения, Грузия, если говорить о винах. Новый Свет, например, ЮАР. Бразилия, Куба. География таких стран очень большая.

О болезненной ломке старых приятных (хоть и вредных) привычек ценителя хорошего алкоголя эксперт высказался тоже без лишних церемоний:

— Отвыкнет, ничего страшного. Импортозамещение происходит в головах. Уж извините меня за цинизм. Да, какое-то время потребуется, чтобы человек отвык, он либо перейдёт на потребление какого-то другого напитка, не нравится ему отечественный или индийский виски — я понимаю, ну, будет пить отечественный самогон. И я сейчас не утрирую. У нас подразумевается, что самогон — это то, что делают бабушки, а у нас есть сейчас заводы, которые делают очень хороший первач. Есть хорошая российская водка, действительно высококачественная, мы и экспортируем её сколько. Либо он переключится на продукцию других стран, если совсем категорически ему не нравится продукция отечественного производства. Что делать.

А вот что касается ассортимента, который у нас представлен без ограничений, — тут другие проблемы. Ценовые.

— На импортный алкоголь цены уже увеличились на 40-50% по сравнению с прошлым годом, — рассказал Максим Черниговский.

Будет ли она расти и дальше?

— Тут очень много факторов. Если говорить об импорте, в первую очередь что оказывает влияние — это курс доллара к рублю, евро к рублю. Тут мне сложно сказать, какие изменения нас ждут. Второе — очень подорожала логистика, в первую очередь из-за санкций. Это больше политические процессы, нежели экономические. Пока цены на крепкий импортный алкоголь по сравнению с прошлым годом выросли на 40-50%, на отечественную продукцию — значительно ниже, по некоторым сегментам вообще на 8-10%. Так что, я считаю, что на алкогольном рынке ситуация достаточно стабильная.

Шампанское: без «Вдовы Клико», зато с новыми фермерскими марками

Но как же быть с шампанским и другими игристыми винами, которые мы по традиции считаем главными новогодними напитками, да и в целом — главным предметом на праздничном столе? Напомним, ещё в начале июля французская компания Moet Hennessy отказалась от поставок своей продукции в Россию. Компания производит самые популярные дорогие шампанские вина в мире: Moet & Chandon, Dom Perignon, Veuve Сlicquot и др.

Проблемы поставок тихих вин также вызывают опасения у любителей. С вопросом о том, что в России в целом и Петербурге в частности будут пить поклонники шампанского, мы обратились к знатоку и ценителю хороших вин, гендиректору компании-импортёра вина «Марин Экспресс» Андрею Кузьмину.

Как отметил эксперт, большого дефицита этого напитка у нас нет:

— Французское шампанское у нас востребовано. Оно, мне кажется, присутствует на рынке в достаточном объёме, потому что от экспорта в Россию отказались крупные компании, гранд-марки, которые, в основном, представлены по миру, — под давлением дистрибуторов и, наверное, общественности тех стран, куда они дистрибируют это шампанское. Мелкие же — не то, чтобы ноунейм, а просто мелкие фермеры, которых сотни в шампанском, и шампанских которых мы не так много видели, они продолжают поставлять, и такого шампанского на рынке достаточно много.

По словам эксперта, во многих петербургских ресторанах можно найти французское шампанское по бокалам — как правило, это фермерские игристые вина.

— Некоторые сомелье считают, что оно даже интереснее, чем большие индустриальные марки, — поделился Андрей Кузьмин. — То есть шампанское есть, во всяком случае, я не вижу проблем его купить. Да, наверное, тяжело купить дорогие шампанские, которые в закупке стоят дороже, чем 300 евро, потому что на такую продукцию наложены санкции. Но это единицы. 300 евро могут стоить только очень старые винтажи, какие-нибудь «Кристаллы», «Магнумы», «Крюгер».

Тихие вина: строптивая Новая Зеландия и хитрые, жадные продавцы

Если же говорить о тихих винах, но тут санкции всё же возымели своё действие в прямом виде. В октябре Новая Зеландия ввела запрет на поставку в Россию своих вин.

— Это довольно большой объём рынка, — отметил Андрей Кузьмин. — Но, тем не менее, попали под санкции прямые поставки, все поставки из третьих стран, в общем-то, не под санкциями. Поэтому европейские компании, развивающие новозеландские вина в Европе, легко поставляют это вино в Россию.

И здесь нас спасает своеобразный аналог параллельного импорта. В целом же Россия в плане вина значительно больше зависит от импорта, чем в плане крепкого алкоголя — это отметил Максим Черниговский:

— В прошлом году мы произвели примерно 300 млн литров тихих вин — и ввезли в страну порядка 300 млн литров импортных тихих вин, то есть 50 на 50. По игристым винам ситуация у нас чуть лучше, но и ввезли в страну мы порядка 70 млн литров, по-моему. Вот эти два сегмента — они очень сложные.

Черниговский подчеркнул, что в совершенно свободном режиме тихие вина продолжают импортироваться в Россию из Грузии и Армении, помогает тут и Новый Свет. А вот что касается цен на тихие вина зарубежного производства — по словам Андрея Кузьмина, их стоимость сейчас находится выше отметки, на которой ей бы стоило быть:

— На рынке импортное вино сейчас стоит дороже, чем оно должно стоить, как я замечаю: продавцы не очень снижают цены, несмотря на укрепление рубля.

Так что в высоких ценах на алкоголь не всегда стоит обвинять санкции и производителей: ритейлеры не отказываются заработать на неспокойной обстановке и колебании настроений и курса. Но главное, что на предстоящих праздниках недостатка в любимых напитках адекватной ценовой категории у нас не будет. Главное — не забывайте закусывать.