«Скандал за скандалом»: как в Петербурге проверяют поставщиков школьного питания
— Проверке подвергались все школы сразу. То есть на весь Адмиралтейский район выдвинулся РПН в полном составе. Такое впечатление, что нас заказали. Честное слово. Как коршуны — вот так стояли над нами. Разве так можно работать?! Люди кричали. Время шло, отгрузка должна была осуществляться по времени. А ничего не успевали, — рассказали в одном их комбинатов соцпитания Петербурга.
Заставляли писать объяснительные, не давали спокойно работать, замучали проверками — жалуются сотрудники КСП Красносельского района. Руководители и их подчинённые подозревают, что всё это спланированная акция.
— Все прекрасно знают, что происходит на рынке соцпитания. И поэтому у всех свои предположения. Я бы не хотел делиться чисто своим сугубо субъективным мнением, — заявил гендиректор КСП Красносельского района Ростислав Савинов.
Жаловались на давление Роспотребнадзора представители КСП ещё на прошлой неделе, когда по результатам проверки чиновники перешли к решительным действиям.
— Они у нас опечатали оборудование, опечатали производство, и соответственно, когда к нам поступит официальный документ с суда, мы, конечно, возобновим нашу деятельность. Потому что у нас не будет оснований её прекращать, — отметил Савинов.
Суд, как утверждают в Красносельском КСП, уже встал на их сторону и решил не приостанавливать деятельность предприятия.
В январе этого года КСП Красносельского района заключил контракты с 11 общеобразовательными школами Адмиралтейского района на организацию питания для школьников. Более того, этот КСП, как говорят эксперты, обслуживает ещё школы в двух других районах города. Специалисты утверждают, что у комбината элементарно не хватает на всё ресурсов. Им приходится заключать договоры с другими организациями.
Одним из таких помощников, по мнению проверяющих, стал комбинат на Васильевском острове. Туда тоже наведовались с проверкой на прошлой неделе, правда тогда связи комбинатов опровергали.
— У нас заключен договор с комбинатом Васильевского острова. Они нам готовят готовую пищу, и мы её поставляем в школы, в которых нет своих сырьевых пищеблоков, — отметил Савинов.
В ходе проверки комбината на Васильевском острове, у проверяющих тоже нашлось немало претензий.
— Были выявлены несоответствия, в том числе технической эксплуатации. И на основании этого было принято решение о применении к руководителю комбината питания мер административного воздействия. Управление социального питания действительно рекомендовало приостановить деятельность, чтобы произвести дефектовку помещения, оборудования, и коммуникаций, — сообщил главный специалист управления соцпитания Петербурга Роман Тельнов.
И тогда руководство комбината тоже объяснялось публично.
— В связи с тем, что здание старое, ветхое, и на протяжении нескольких лет не было контрактов — соответственно, положение комбината ухудшилось. В настоящий момент мы всячески пытаемся развить его, — заявил гендиректор КСП Василеостровского района Леонид Мишуров.
Их коллеги из Красносельского в своих убеждениях пошли дальше. Не только пресс-показ помещений утроили, но и разослали письма с убедительной просьбой дать на все якобы порочащие их заметки опровержение.
Однако в управлении социального питания администрации пока предпочитают выдерживать нейтралитет.
— Сотрудники пищевых производств должны заниматься главным, вкусно, качественно и безопасно готовить для наших детей. Когда они находятся в постоянном стрессе проверок, то не исключены любые риски в части человеческого фактора, отметил начальник управления соцпитания Алексей Барабанщиков.
Между тем о безопасности детского питания наравне с её доступностью не раз говорили на самом высоком уровне. Причём как в рамках города, так и в масштабе всей страны. На прошлой неделе Владимир Путин потребовал решить проблемы с организацией горячего питания, которые до сих пор существуют, до начала следующего учебного года. Тогда же президент поделился планами Роспотребнадзора по дополнительным проверкам образовательных учреждений.
Активно призывал взрослых участвовать в контроле того, чем питаются дети Петербурга и губернатор города. В рамках передачи «Петербург. Новый взгляд» в эфире телеканала «78» Александр Беглов попросил родителей школьников не только интересоваться составом завтраков и обедов, но сообщать об их недочётах в контролирующие органы. Такие сразу же нашлись. Нашлись, и нашли несовершенства в существующей системе контроля.
— Сегодня даже простая проверка — прийти в школу и зайти в столовую, задать вопросы, она требует предупреждения поставщика услуги за три дня. В данном случае комбината питания. Если сегодня ребёнок пожаловался, а чтобы прийти и проверить — три дня нужно, это смешно, — отметил председатель городского родительского комитета Михаил Богданов.
При этом, говорят, проблема куда глубже. Даже не на этапе контроля, а на этапе заключения контракта.
— У нас до определённого момента в городе была такая практика, когда в контракты, которые заключаются с поставщиками, включались квалификационные требования. Это требования к сотрудникам, к оборудованию, к обеспечению определённого там уровня обслуживания, — заявил Богданов.
Проблемы, признаются, были и раньше, а когда прокуратура признала требования незаконными, ситуация усугубилась.
— Если мы понимаем, что система закупок даёт сбой и здесь необходимо родительское более плотное участие, думаю, родительский комитет может обеспечить, чтобы они могли прийти проконтролировать, — сказал депутат Алексей Цивилёв.
И тут, уточняет он, как раз можно обеспечить законодательную базу на городском уровне так, чтобы она не противоречила федеральной. Хотя, конечно, на этом дело не закончится. Ведь нахождение на территории пищеблока, будь то школа или комбинат, не только надо обосновать, но и осуществить. А потом ещё нужно будет разобраться в хитростях кухни социального питания, чтобы дети и их родители в итоге не остались заложниками интриг, которые плетутся, возможно, в стенах самих комбинатов, а может, и далеко за их пределами.